【Epilogue エピローグは閉店しました】Sメゾンモールにあるヨーロピアンファインビストロ。レストランひらまつ博多をはじめ、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランの副料理長・料理長を歴任された目野氏が自慢のフレンチを振る舞う。
レストランの入り口近くのディスプレイにたくさんのパンが
①4種類のキノコを使ったKinoko Quartet（P390）。ザラッとした食感とトリュフの香りが絶品
②Signore Cardini（P420）アンチョビーのドレッシングと半熟卵が混ざり合い、まろやかな味に
③Margherita（P720）もちもちの生地が絶品！超おすすめです
④Maestro（P1,690）アンガスビーフとフォアグラの贅沢な組み合わせ！
透明なトマトゼリーとパイナップルソルベを添えたCaprese
松笠揚げのサクサク感がやみつきになるCrispy AMADAI
根セロリや玉ねぎのソースがビーフの風味を引き立てるWagyu MB5
モダンで高級感のあるデザイン
蟹肉とメープルクリームが入った半熟卵にブリオッシュをつけていただくEgg
スモークサーモンとキャビアのNorway
バナナタルトにアイスをのせたBanana Tart
Sメゾンモールにあるヨーロピアンファインビストロ。レストランひらまつ博多をはじめ、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランの副料理長・料理長を歴任された目野氏が自慢のフレンチを振る舞う。レストランの入り口付近にパンのディスプレイがあり、たくさんの種類のパンが並ぶ。
是非試して欲しいのは、2018年6月からスタートする本格フレンチコース。専用のプライベートルームで目野さん自らが作る6コースメニューを楽しめる。オードブルのカプレーゼをはじめ、ポワソンのサーモンやアマダイ、根セロリや玉ねぎのソースといただくヴィアンドの和牛など、どの料理にも舌鼓を打つこと間違いなし。予約は2日前まで可能。
店舗情報
2023年11月24日更新
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その他レストラン情報
1965年創業の米国ステーキチェーン店。店内はオリエント急行をイメージしたデザインになっていて落ち着いた雰囲気だが、全体的に過度にかしこまっているわけでは無く、節度あるカジュアル感が心地良いお店。
人気のビュッフェチェーンを手掛けるVikings Groupと、BGCのハイエンドレストランGallery by Cheleを手掛けるシェフChele Gonzalez氏ら、ソムリエのCyril Adison氏の提携によって生まれたサウスヨーロピアンレストラン。主にポルトガル、スペイン、イタリア、南フランスの料理を提供。
グリーンベルト3、マカティにあるヨーロッパ料理レストラン。英国とフィリピンの血を引くシェフ、Josh Boutwood氏が運営。コンベクションオーブン、ストーブトップ、炉、そして燻製器など、さまざまな調理方法を駆使した燻製料理が特長。
オーガニックミートを販売する精肉店Fameryのレストラン。販売しているのと同じオールナチュラル・オーガニックのお肉を使ったメニューが豊富で、ステーキ、ハンバーガー、ローストビーフなどの肉料理はもちろん、サイドディッシュやデザートも豊富。
同モールにお店を構えるThe Black Pigの姉妹店。シェフはスペイン人Carlos Garcia氏が手掛けており、The Black Pigと同じコンセプトの料理をコストを抑えて提供。
ベルビューホテルのレストラン（旧名Cafe d'Asie）。フロリダ州のリゾートを含め、多くの高級リゾートなどで経験を積んだシェフXerxes "X" John D. Narciso氏がメニューを手掛ける。朝食はビュッフェを提供し、ランチとディナーはアラカルトのみ。カジュアルな食事や特別なお祝いの場ににもぴったり。
アカシアホテルのビュッフェレストラン。床から天井までの大きなガラス窓からは、フィリンベストシティや近隣の通りが一望でき、その景色は格別。開放的な空間は、友人や家族とのリラックスした時間を過ごすのに最適だ。
ミシュランスターレストラン出身のシェフ、Carlos Garcia氏が手掛けるモダンダイニングレストラン。Black Pig、Fiddle Leaf、Pigpenもの姉妹店。
アラバンのCommercenterにあるギリシア料理店。料理はオーナーのギリシャ人が味のチェックをしており、ギリシア人客も舌鼓を打つくらい本場の味を再現している。
Westgate Centerの一角にあるレストラン。レンガや丸太を取り入れたインテリアはとてもアットホームで、何時間でもゆっくりできそう。メニューはヨーロピアンの家庭料理などが中心で、素焼きの器やフライパン型の器がおしゃれ。おすすめメニューはリブアイステーキやイカ墨のパスタなど。友人や家族との食事にぴったり。
