【ポブラチオン】【サルセド】オーナー父親の出身地、イランの郷土料理で もあるケバブ（グリル）料理と地中海料理をメインに、お酒と独創 的なインテリアが楽しめる。料理は豆や野菜をふんだんに使った 健康フードも多く、女性客にも人気。
①スパイスの利いたVegetarian Samosa(P99)は人気メニュー
②ひよこ豆のペーストHummusをパンにつけて食べよう(P139)
③ドライな食感が美味。長粒種のお米で作った香り高いBasmati（P50）
④牛の脳みそを細かく切り、一度茹でてから揚げたものOx Brain（P109）
⑤Shrimp Tandoori
⑥ジューシーなWagyu Kebab（P149）
⑦トマト収穫用の木箱で作ったドアや オーナー家族が描かれた壁画など個性的なインテリア
オーナー父親の出身地、イランの郷土料理で もあるケバブ（グリル）料理と地中海料理をメインに、お酒と独創 的なインテリアが楽しめる。料理は豆や野菜をふんだんに使った 健康フードも多く、女性客にも人気。Ox Brainという牛の脳みそ を茹でて揚げたもの、ジューシーな和牛の串焼きWagyu Kebab 等、一風変わった料理が低価格で頂けるのが魅力。
サルセドの2号店
ケバブは全部で9種類ほど。写真はWagyu Kebab（P155）
ポブラシオンで人気のケバブバーが2018年にオープンした2号店。オーナーが父の母国であるペルシアやメディテレーニアン料理の小皿をメインにしたバーというユニークなコンセプトが好評を得て、2018年にサルセドで2号店をオープンした。おすすめのケバブはビーフやチキンを使い、様々なスパイスを利かせている。ファラフェルや野菜のムーサカなどのベジタリアンメニューもある。また、シャワルマとライスのセットでは長粒種お米を使っており、ドライな食感とターメリックの香りが美味しい。
店舗情報
住所 : ポブラシオン店: 5772 Ebro St., Poblacion, Makati
サルセド店: Tordesillas St., Salcedo Vill., Makati TEL : ポブラシオン店: 02-810-7388
サルセド店: 02-851-9103 営業時間 : ポブラシオン店: 日～木曜 11時 ～翌3時/金・土曜 11時～翌4時
サルセド店: 月～土曜 11時～翌3時／日曜 11時～23時 WEB : http://kitekebabbar.business.site FB : Kite-Kebab-Bar
2016年05月08日更新
その他レストラン情報
マカティのレガスピビレッジにオープンしたカフェレストラン。ケソン市の人気店・Sourdough Cafeのセカンドブランチ。自家製ブレッドやパスタなどのヨーロピアン料理のほか、店内ではチーズやブレッドも販売。
【マカティ】トッピング、スープ、麺を選び、好みの中華ラーメンを作れる。トッピングはビーフ、チキン、ポークなど全6種類。麺とスープはそれぞれ4種類あり、辛いSichuan（四川）スープやマイルドなBrothスープなどを楽しめる。
【マカティ】飲食店の立ち並ぶポブラシオンにまた新しい名所が誕生しました！イスラエル出身のビジネスマンがオーナーのMovida Fashion Food + Clubのメニューはイタリア、スペインそれに日本料理なども。
【マカティ・レガスピ】蒸留酒製造Tanduay（タンドゥアイ）がプロデュースするレストラン。巷ではTKBと呼ばれ、日本人シェフとフィリピン人シェフが作る和食とフィリピン料理のメニューをタンドゥアイのラム酒を使ったドリンクと楽しめる。
【マカティ・レガスピ】レガスピのThe Belle & Dragonというバーの奥には、一見普通のクローゼットがある。これを開けて洋服をかき分けるとカーテンがあり、更にかき分けると隠れバーのMandalay Whisky and Cigarsへ通じる入り口が開く。
六本木に本店を構える正統派ステーキハウス。自家製の乾燥熟成ビーフとフレッシュビーフの2種類を提供ている。
【マカティ・レガスピ】コンドミニアムGrand Midoriの1階にある雰囲気の良いバー。店内は広くすぎず、落ち着いた色使いのとてもアットホームな居心地。シーザーサラダ、天ぷら、エッグベネディクトといった多国籍料理のメニューが特徴。
【マカティ・レガスピ】マカティのセントラルビジネス地区にあるモノポールワインバーは、会社帰りにふらっと立ち寄れるおしゃれなワインバー。カウンターにずらりと並ぶワインを仕入れるのは、ワインに精通したオーナーのJojo Madrid氏。
【マカティ・レガスピ】米国禁酒法時代の酒場をイメージしたこのバーは、看板もなく、シークレット感抜群。扉は常にロックされているので、入る時はノックを。
【オカダマニラ】オカダマニラエントランスに位置するラウンジ。ヘルシーな軽食や喫茶の他、厳選された高級ワインも楽しめます。お持ち帰り用の特製ケーキやペイストリーも販売しており、日本人ベーカリーシェフによる日本クォリティーのパンを提供、お土産に喜ばれることも間違いなしです！
