Aria アリア
ボラカイで美味しいイタリアンを食べたいのであれば、在住者のだれもが口を揃えて絶賛する「アリア」へどうぞ。
ボラカイで美味しいイタリアンを食べたいのであれば、在住者のだれもが口を揃えて絶賛する「アリア」へどうぞ。イタリア出身のエグゼクティブシェフ、ジーノさんが作る本場仕込みの料理の数々はどれも絶品。 週替わり、月替わりのスペシャルメニューも用意され、リピーターを飽きさせません。自慢の魚介類はボラカイ近海でとれた新鮮なものばかりを使い、トマトやハムはイタリアから直輸入しているこだわりよう。 おすすめは自家製フィットチーネにパルメザンチーズ、ハム、アスパラガス、トリュフのオイルを絡み合わせた特製アスパラのパスタ。濃厚なチーズとトリュフの香りが口の中にふんわりと広がり、アルデンテに茹で上げられたパスタとの相性が絶妙です! ワインの品揃えも豊富なので、夕暮れ時のボラカイで熱々のピッツアを片手にグラスを傾けるのもいいですね。
①濃厚チーズがやみつき!生地もソースも絶品のクアトロピッツァ（P540）
②ベーコンの塩気とパルメザンチーズが好相性!アスパラのパスタ（P580）
③潮の香りを感じる魚介類たっぷりパスタ、レッドマリナラ（P450）
④新鮮な野菜を使ったインサラタ・ティ・ココメロ・ルッコラ・ピノリ（P480）
店舗情報
2023年01月17日更新
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