有名なイタリアンレストランチェーン、Rossopomodoroがついにフィリピンに上陸。2023年の「世界のトップ50アルチザンピザアワード」で第20位にランクインした実績を持ち、伝統的な薪窯で焼き上げるピザが評判。
Napoletana
2025年2月にSM MOAでオープンしたナポリ発のイタリアン。24時間発酵の自然酵母生地に、サンマルツァーノトマトや水牛モッツァレラなどイタリア直輸入の食材を使用し、本場の味を丁寧に再現している。料理を監修するのは、イタリアとイギリスで修業を重ねたピッツァ職人、Jonathan Marchello氏。おすすめは「Verace Pizza（P695）」、「Rigatoni alla Carbonara（P595）」など。。
2023年の「世界のトップ50アルチザンピザアワード」で第20位にランクインした実績を持つ。伝統的な薪窯で焼き上げるピザが評判で、「マルゲリータ」「ペパロニ」「ブッラータ・エ・プロシュート」などが人気メニューだ。特に「ブッラータ・エ・プロシュート」は、サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、パルマ産プロシュート、ブッラータ、バジル、オリーブオイルを使用した贅沢な一品となっている。
アルフレスコエリア
ピザ職人Jonathan Marchello氏
Verace
Cinque Formaggi
Cesarona Chicken Salad
Rigatoni alla Carbonara
Linguine Gamberi e Limone
Panna Cotta
Tiramisu
店舗情報
パサイ、SMモール・オブ・アジア店
2025年05月20日更新
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その他レストラン情報
バギオ発のイタリアン「Amare La Cucina」は、創業者Edmark Bustos氏が手がける薪窯ピザのカジュアルなレストラン。現在はマカティやカピトリオなどフィリピン全土に展開。
ケソン市のOpus Mallに店舗を構える「IL Lupino Prime Trattoria & Wine Bar」は、ハワイと東京に続く世界3店舗目。名門ステーキハウス「Wolfgang's」の創業者を父に持つPeter Zwienerが手がける洗練されたイタリアン。
ヴェネツィア発のパスタ専門店が、2025年3月にマカティ・One Ayalaに初上陸。7代続くイタリア人シェフ、ガブリエル・ダル・モロ氏が手がける“本格派×ファストカジュアル”の新スタイルで、その場で作った生パスタを紙器で提供。
2024年の年末にオープンしたレガスピストリートの「La Carinderia」は、シアルガオ発のイタリアン。こぢんまりとした店内は、カジュアルなランチやディナーにぴったり。
シアルガオのイタリアン「Kermit」の創業者と、元ピザ専門店「Motorino」の経営者がタッグを組みオープンした「Grifoni’s」BGCやオルティガスなどにも店舗を構える。
マカティ・レガスピビレッジの「Al Bacchio」は、BIZUグループが手がけるイタリアンレストラン。ローマや北イタリアの郷土料理をベースにしたメニューが楽しめる。
アヤラセンター内Park Terracesにある「TAVOLO」は、イタリア北西部ピエモンテ料理が楽しめるカジュアルファインダイニング。毎日手打ちする生パスタや、イタリアから取り寄せた食材を使った一皿が自慢。
マカティの Fresca Trattoria は、本場のイタリアの味にこだわり、自家製パスタを提供するイタリアンレストラン。
有名なイタリアンレストランチェーン、Rossopomodoroがついにフィリピンに上陸。2023年の「世界のトップ50アルチザンピザアワード」で第20位にランクインした実績を持ち、伝統的な薪窯で焼き上げるピザが評判。
イタリア北部の海辺の町、ラ・スペツィアからインスピレーションを得た「La Spezia」は、ケソン市で人気のイタリアンレストラン。2025年1月8日に新たな支店をBGCにオープンした。
