緑と花々に囲まれたソニアス・ガーデン。
①セットメニュー例：ディルやルッコラ、食用花、クリスピー豆、パルメザンチーズが入った、グリーンサラダで始まるセットメニュー。焼きたてのパンやパスタにお好みのソースを合わせて（ドライトマト・チキンとマンゴーのクリーミーソースなど）。 デザートにはスイートポテト、セサミとジャックフルーツのバナナロール、ホームメイドチョコレートケーキにミントの葉を添えて。 ドリンクは絞りたてのグリーンマンドリン、そしてタラゴンティーです。
②ガーデンでは数々のハーブや花が育てられています。
④～⑥ゲストルームとスパルーム。アンティーク調の家具と窓からこぼれる緑に癒されます。
緑と花々に囲まれたソニアス・ガーデン。 もともとはオーナーが育ったヨーロッパの田舎風景が忘れられず、フィリピンの片隅で、色鮮やかな花々に囲まれながら、「何もしないことの美しさ」と共に、静かに余生を送ることを夢見て、ご自分のために作ったそう。 レストランで提供されるのは庭で育てられたオーガニック野菜やハーブを使ったセットメニュー（P610）。 サラダから始まるコースはまるで花束のように色鮮やかです。 またスパではスウェディッシュ・タイ古式・指圧などのマッサージをお楽しみ頂けます（P560／1時間～）。
●セットメニュー（P610）グリーンサラダ、自家製パン、パスタ、スイーツ、ドリンクのセット。
●宿泊（平日P3000／週末P3400）1回の朝食、1回のディナーもしくはランチ付き。
店舗情報
2023年01月19日更新
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