【フォートボニファシオ】フィリピンにはフィリピン料理のレストランが多くありますが、7107 Culture + Cuisine Restaurantは他のレストランとは少し異なります。そこは、フィリピンの伝統的な料理を美しくもてなすフードホール。あなたが思う普通のフィリピン料理とは違った、再発見ができるはずです。
①店内はスタイリッシュでオシャレな雰囲気。
②こちらがそのスナックです。
③シーフードがたっぷり詰まっています。
④フレッシュなドリンクで喉を潤して。
⑤チョコレート・ビナゴオンガァンとトンカツビコール・エクスプレス。
フィリピンにはフィリピン料理のレストランが多くありますが、7107 Culture + Cuisine Restaurantは他のレストランとは少し異なります。そこは、フィリピンの伝統的な料理を美しくもてなすフードホール。あなたが思う普通のフィリピン料理とは違った、再発見ができるはずです。今月オープンしたこのレストランは、Project 7107 Inc.とTreston International College、MASE Investments Inc.の共同プロジェクトで、文化と伝統を創造し育てる事を目的としています。そして、地元の最高食材を使用した料理は、普通のフィリピンの食卓に並ぶ料理にならないよう努めています。テイスト別にフィリピン料理を提供する、“Kanto”、“ Dampa”、“ Talyasi”、“ Himagas”という４つのフードセクション。それぞれの特徴をご紹介します。Kantoフィリピンにはミリエンダという、食事と食事の間にスナックを食べる習慣があります。そのスナックとして好まれるのが、ストリートの屋台フード。こちらでは屋台フードの軽食を提供しています。フィリピンの屋台フードについてはこちら フィリピン屋台料理Dampaこちらでは、様々なシーフード料理が提供されています。フィリピン料理には人気のあるシーフード料理が多くあり、代表的な魚のバンガスを使った料理やクラムチャウダーのようなスープも。Talyashiこのセクションには、ユニークなフィリピン料理が用意されています。以前はお祭りの日に食べていた料理が、今は年間を通していつでも食べられるようになりました。そういった料理をアレンジしたユニークメニューがラインナップ。それは、ココナッツミルクと豚肉を唐辛子で煮込んだ料理、ビコール・エクスプレス＆トンカツといったミックス料理です。豚肉を炒めたビナゴオンガァンのチョコレートソースかけも！Himagos最後は甘党の人のためにピッタリなセクション。プリンのようなフィリピンのデザート、マハブランカやハロハロ、チョコレートケーキです。フィリピン料理を食べ過ぎて飽きた！という方にもフィリピン料理をあまり知らない方も是非、一度訪れて見てください。
店舗情報
2022年06月30日更新
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