ケソン市に店舗を構える「Flash Ramen」は、一蘭風の一人用カウンター席を備えたラーメン店。プライバシーを重視した設計により、集中して食事を楽しめる空間が特徴だ。
ケソン市に店舗を構える「Flash Ramen」は、一蘭風の一人用カウンター席を備えたラーメン店。プライバシーを重視した設計により、集中して食事を楽しめる空間が特徴だ。自慢のメニューは、濃厚でクリーミーな力強い味わいをもつ「Tonkotsu」。シンプルながら旨みが際立つ「Shoyu」も王道の味が楽しめる一杯だ。
醤油らーめん
さらに、「Fire Ramen」は、スパイスと旨みが凝縮された激辛スープに、チリオイルや辛味挽肉、唐辛子を加えた刺激的な一杯で、口の中にじんわりと熱が残る。提供時にはらーめんに実際に着火する演出があり、炎が立ち上る瞬間は視覚的にもインパクト大。
ファイアらーめん
ラーメン以外にも、「Oyakodon」「Katsudon」「Teriyakidon」「Gyudon」など丼ものメニューも充実。いずれも味噌汁とたくあんがセットで提供される。
丼ものメニュー
画像出典：Flash Ramen's Facebook
店舗情報
住所:
19 Scout Borromeo St, Diliman, Quezon City
営業時間:
5:00 p.m.-12:00 a.m.
休日：
月曜
Instagram:
flash.ramen
Facebook:
flashramenph
2025年12月11日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
ケソン市に店舗を構える「Flash Ramen」は、一蘭風の一人用カウンター席を備えたラーメン店。プライバシーを重視した設計により、集中して食事を楽しめる空間が特徴だ。
2025年11月3日、マカティ・ポラリスストリートに「大衆とり酒場 とりいちず」がグランドオープン。日本の大衆居酒屋スタイルを楽しめる。
BGC最大級の居酒屋として2023年に誕生した「Izakaya Geronimo」は、焼鳥からラーメン、手巻きまで幅広い日本料理を提供するモダンな一軒。店を率いるのはNobu香港などで腕を磨いたロサンゼルス出身のErik Idosシェフ。
名古屋の実力派ラーメン店「フジヤマ 55」が、2025年5月、マッキンリー・エクスチェンジ・コーポレートセンター（マカティ）にオープン。濃厚な旨味が詰まったスープと極太麺が特徴で、らーめん、つけ麺のほか、まぜそばも！
2025年9月、マカティのサルセドビレッジにオープンした「鶏 soba 座銀」は、大阪・肥後橋に本店を構えるラーメン店。看板メニューは、濃厚でまろやかな鶏白湯スープの「Kagoshima Tori Paitan Soba（鶏soba）」。
ケソン市トマス・モラト通り近くに店舗を構える。豚骨ラーメンを提供し、麺やスープ、その他食材は日本人シェフがすべて店舗内で作っている。天井が高く開放的な空間で、カウンター席や、2階にはVIP/ファンクションルームも完備している。
【マカティ・ロックウェル店】2007年にマカティのパサイロードで営業を開始し、人気を誇った烏骨鶏ラーメン龍がロックウェルとBGCにRamen Ronとして新しくオープン。2023年10月10日、BGC店をオープンしました！
アラバンの優勝軒の姉妹店。サルセドとMITSUKOSHI BGCに店舗を構える。人気の醤油ラーメンのスープはこってり濃厚な豚骨、麺は歯ごたえのある太麺。これに厚めのチャーシューがのり、ボリューミーで大満足のラーメンに仕上がっている。
看板メニューは、「豚王」「黒王」「赤王」「翠王」という個性あふれる4種類のラーメン。さらに、麺の硬さやチャーシューの部位、スープの濃さまでカスタマイズ可能。自分好みの一杯を楽しめるのも、この店ならではの魅力だ。
日本発・個性派ラーメン店「井の庄」が2025年3月19日、マカティ・サルセドにオープン！2006年創業の井の庄は、西東京を中心に7店舗を展開し、濃厚なスープが特徴だ。看板メニューは「辛辛魚（からからうお）ラーメン」（P600）。
