1952年にスペイン人のアナスタシオ・デ・アルバ氏が創業したスペイン料理レストラン。老舗ならではのクオリティーで親しまれており、日本人の間でも人気は高い。
Paella Valenciana
1952年にスペイン人のアナスタシオ・デ・アルバ氏が創業したスペイン料理レストラン。老舗ならではのクオリティーで親しまれており、日本人の間でも人気は高い。パエリアの種類が多く、中でもチキン、ポーク、シーフード、野菜と具だくさんのPaella Valencianaが人気。その他、伝統的なスパニッシュ料理を豊富に揃え、どれもハズレなし。トーマスモラト店とパサイ店ではビュッフェも提供している。
画像出典：https://www.facebook.com/alba.restaurante.espanol
@philippineprimer フィリピン🇵🇭マカティにある【Alba Restaurante Español】は、1952年に創業された老舗スペイン料理店🍴✨チキンやシーフードなど具だくさんのPaella Valencianaが特に人気🥘✨豊富な伝統スパニッシュ料理で、どれも満足できること間違いなしです🇪🇸✨ 【マカティ・スペイン料理】Alba Restaurante Españolの詳細はこちら✨ https://primer.ph/eat/genre/spanish/alba-restaurante-espanol-2 マニラ フィリピン マカティ
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マカティの本店
マカティの本店
ケソン市トーマスモラト支店
アラバン、ウェストゲート支店
アラバン、ウェストゲート支店
パシッグ、エスタンシアモール支店
パシッグ、エスタンシアモール支店
Paella Negra
Gambas al Ajillo
Coldcut with Tabla de Embutidos spread
店舗情報
Alba Makati
住所:
38 Polaris St., Bel-Air, Makati
TEL:
02-8896-6950
営業時間:
11時～23時
WEB:
alba.com.ph
Facebook:
alba.restaurante.espanol
備考:
料金：ランチビュッフェ P695、ディナービュッフェ P850
※ディナービュッフェは日曜のみ
Alba Estancia
住所:
L2 Estancia Mall, Capitol Commons, Meralco Ave, Pasig,
TEL:
8253 8272, 8253 4953, 0917 160 5556
営業時間:
11時～21時
WEB:
alba.com.ph
Facebook:
alba.restaurante.espanol
Alba Prism Plaza
住所：
Harbor Drive, Mall of Asia Complex, Prism Plaza, TwoECom Center, Pasay, 1300 Metro Manila
TEL:
02-8808-8210
営業時間：
10時～22時
WEB:
alba.com.ph
Facebook:
alba.restaurante.espanol
Alba Westgate
住所:
Westgate Center, Commerce Ave., Filinvest Corporate City, Alabang, Muntinlupa City
TEL:
8771 2178 to 79, 0917 510 3456
営業時間：
10時～22時
WEB：
alba.com.ph
Facebook：
alba.restaurante.espanol
2024年05月07日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
BGC・ハイストリート南沿い、Verve Tower 2の1階に2023年開業した「Bolero」は、３人のスペイン人が手がけるモダンヨーロピアン。時間とともにレストランからバーへと表情を変え、遅い時間まで利用しやすい一軒だ。
BGCに店を構える「COCHI」は、オーナーのMarvin Agustin氏がマドリードで味わった一皿の記憶から生まれたレストラン。ロックダウン中に自宅ガレージで再現した料理が原点となり、現在の形へと発展した。
BGCのThe Palaceに店舗を構える「Singular Manila」は、テイスティングメニューを提供するスペイン料理レストラン。
スペイン出身のベテランシェフ、テリー氏が手掛けるレストラン。1号店のパソンタモ支店が大ヒットし、以降サルセドビレッジやポディウム などにも展開。
ボラカイ島・ステーション1沿いに位置する「Dos Mestizos」は、長年にわたり本格的なスペイン料理と温かなホスピタリティで愛されるスパニッシュレストラン。
「Gallery by Chele」を手がけるシェフChele Gonzalez氏がカビテ州にオープンした「Samira by Chele Gonzalez」。洗練されたリゾートダイニングとして、スペイン料理を軸にテイスティングメニューを提供する。
2024年3月に「The Westin Manila」内にオープンした「Cantabria by Chele Gonzalez」は、シェフChele Gonzalez氏が幼少期を過ごしたスペイン北部カ
ンタブリア地方の味を現代的に再構成した料理を提供。
日本人にも人気が高いスパニッシュレストラン。タパスやパエリアなど多くの伝統的なスペイン料理の他に、シルクロオリジナルのメニューも取り入れ充実したメニューを提供しています。日本語メニューがあるので安心！
小さく切ったパンに様々な食材をのせたフィンガーフード「ピンチョス」、スペインのアペタイザーである「タパス」など、ちょっとした料理をワインやビールと楽しめるお店。
