【Donosti Pintxos Tapas ドノシティー・ピンチョス・タパスは閉店しました】Donosti Pintxos Tapas ドノシティー・ピンチョス・タパス「Pintxos（ピンチョス）」が売りのスペイン料理店。ピンチョスとは、スペイン料理の前菜にあたる「タパス」の一種で、小さく切ったパンにさまざまなトッピングをのせた軽食のこと。
(1) 炭酸ガスの圧力によって口当たりが変わるドラフトビール（P100～P300）
(2) 各種ピンチョス（1個／P130～150）
(3) グリルしたタコとカリフラワーのピューレが美味 Pulpo a La Gallega with Coliflor（P590）
(4) 高級イベリコチョリゾーのピンチョス
「Pintxos（ピンチョス）」が売りのスペイン料理店。ピンチョスとは、スペイン料理の前菜にあたる「タパス」の一種で、小さく切ったパンにさまざまなトッピングをのせた軽食のこと。 たいていは串がさしてあり、指でつまんでいただく。こちらでは、ピンチョスをのせたトレイをウェイターが持ち歩いて、各テーブルを回りながらお客さんに配るスタイルをとっている。人気ピンチョスはツナとマヨネーズを和えたものにケイパー、ピーマンなどを加えたAtun Encebollado（P150）、ツナの代わりにサーモンを使ったSalmon Encebollado（P150）、イベリコチョリゾーの薄切りをのせたMontadito de Chorizo Ibericoなど。もちろんピンチョスに限らず、パエリアなども美味しい。 17時から19時のハッピーアワーでは、ピンチョスの他にもサングリアや当店自慢のドラフトビールが半額になるので是非行ってみよう。
店舗情報
2023年07月13日更新
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その他レストラン情報
Rumbaは、スペイン地中海料理を提供するレストランで。Las Floresなど5店舗のスパニッシュレストランを手掛けるBistro Groupが2023年にオープンした新店舗。カジュアルながらも洗練された雰囲気で、友人・家族との食事、接待などにぴったり。
高級ワインや食品、高級アクセサリーの輸入、流通、小売に携わり、パソンタモエクステンションにショップとレストランを構える。お客さんの2割は日本人という人気店で、特に高品質のハモン（ハム）には定評があり、店内で注文してワインとともに賞味できるほか、ショップで購入することもできる。
日本人にも人気が高いスパニッシュレストラン。タパスやパエリアなど多くの伝統的なスペイン料理の他に、シルクロオリジナルのメニューも取り入れ充実したメニューを提供しています。日本語メニューがあるので安心！
The Black Pigで知られるスペイン人シェフのCarlos氏が手掛けるカフェレストラン。サマーセットホテルの4階に位置し、心地よい屋外席からはアラバンの景色を楽しむことができる。メニューはシェフ独自のアレンジを加えたスペイン料理がメインだが、フィリピン料理にインスパイアされたメニューや国際的なメニューも提供。
BGC、マカティ、アラバンなどにお店を構えるカジュアルなスペイン料理レストラン。カタルーニャやサンセバスチャン地方のパエリアやカルネスなど、地方の特色を活かした料理を提供。
2013年にオープン間もなく食通の間で話題となったお店。今でもアラバンのレストランの中で根強い人気を保っている。
1952年にスペイン人のアナスタシオ・デ・アルバ氏が創業したスペイン料理レストラン。老舗ならではのクオリティーで親しまれており、日本人の間でも人気は高い。
スペイン出身のベテランシェフ、テリー氏が手掛けるレストラン。1号店のパソンタモ支店が大ヒットし、以降サルセドビレッジやポディウム などにも展開。
フィリピン風味を取り入れたスペイン料理を提供するアラバンのお店。広々とした明るい空間で、家庭的な雰囲気。シェフ兼オーナーのAriel Manuel氏が提供する看板料理は、プーゴンポークレチョン、ハモンセラーノとチョリソ、ビステックエンセボリャードなど。定期的に、ワイン、サングリア、ステーキの食べ放題も提供する。
日本人の口にも合うフィリピン料理は？と聞かれたら、おすすめできるレストランのXO46。料理の見た目はモダン風でも伝統の味は失われておらず、本格的なフィリピン料理を味わうことができる。
