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EL Born エル・ボーン【BGCのスペイン・メディテレーニアン料理店】

MITSUKOSHI BGCの2階に構えるスパニッシュ・メディテレーニアンレストラン。スペイン人シェフのデイビッドさんと妻のイヴォンヌさん曰く「スペイン・バルセロナへの愛の集大成」であり、野菜から肉、魚介類に至るまで、新鮮でオーガニックな食材を使ったカタルーニャ地中海料理のエッセンスを紹介している。

スパニッシュ  地中海料理  タギッグ(BGC)  MITSUKOSHI BGC

 

 

MITSUKOSHI BGCの2階に構えるスパニッシュ・メディテレーニアンレストラン。スペイン人シェフのデイビッドさんと妻のイヴォンヌさん曰く「スペイン・バルセロナへの愛の集大成」であり、野菜から肉、魚介類に至るまで、新鮮でオーガニックな食材を使ったカタルーニャ地中海料理のエッセンスを紹介している。ダヴィッドシェフのカルパッチョ・デ・プルポは、トリュフ入りポテトの上にタコのカルパッチョをのせたもので、シェフお勧めの一品。バーでは、店内で食事をせずにゆったりとした時間を過ごしたいゲストのために、グラスワインも用意されている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Carpaccio de Pulpo(P850)

 

 

 

 

 

 

 

※画像を左右にスクロール出来ます。

店舗情報

  • 2/F Mitsukoshi Mall, 8th Avenue corner 36th Street, Grand Central Park, North BGC, Taguig City
  • 0917-316-9129
  • 11時~22時
  • profile.php?id=100094013517145
  • 2024年02月27日更新

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