La Guaja ラグアハ【マカティのスペイン料理】
BGCの人気スペイン料理レストラン、Manducaの姉妹店。Manducaとはコンセプトを変え、ポブラシオンの若者や国際的な客層向けにタパスのほか、スパゲッティ、タコス、サンドイッチなどの多彩なメニューも揃える。
マカティのポブラシオンに2023年10月にオープンしたLa Guajaは、BGCの人気スペイン料理レストラン、Manducaの姉妹店。オーナーシェフのAmado氏は、20年以上のキャリアを持ち、フィリピンで8年以上活動している。Manducaとはコンセプトを変え、ポブラシオンの若者や国際的な客層向けのタパスバーを提供している。スペインから直送された良質なワインとカクテル、そして本場スペインのタパスバーと変わらないタパスを提供しているという。一方で、国際的な客層のためにスパゲッティ、タコス、サンドイッチなどの多彩なメニューも揃える。食材はスペインから調達。カジュアルな食事や接待はもちろん、レストラン全体を予約することもでき、イベントにもぴったり（4時間／P25,000コンシューマブル、最大40名まで）。
フィリピン Manduca マンドゥカ【BGC・マカティのスペイン料理店】 genre/spanish レストラン情報 | フィリピンプライマー (primer.ph)
店舗情報
2024年03月06日更新
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