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Manduca マンドゥカ【BGC・マカティのスペイン料理店】

BGCとマカティの人気スパニッシュレストラン。スペイン出身のシェフAmado氏が手がける本格的なスペイン料理と、選りすぐりのワインが楽しめるレストランだ。スペイン大使館から「Restaurants from Spain」認証を授与。

スパニッシュ  個室あり  貸切可  マカティ  タギッグ(BGC)  ニューレストラン特集  ハイストリートの北とその周辺

 

BGCとマカティの人気スパニッシュレストラン。スペイン出身のシェフAmado氏が手がける。スペイン大使館から『Restaurant from Spain』認証を受けた、現在唯一のレストランであり、本場のスペイン料理と味を提供。Amado氏はスペイン、オーストラリア、ローカル産の高品質な素材を使用し、スペインの味を忠実に再現していることにこだわりを持っている。また、お酒をできるだけ手頃な価格で提供する方針で、特にスパニッシュワインがおすすめ。洗練されたインテリアはカジュアルな食事から接待まで幅広いシーンに対応可能だ。

 

画像提供:Manduca

 

@philippineprimer

🔔オープン情報🔔BGCの人気スペイン料理店【Manduca】が待望の2号店をマカティのOne Ayala にオープンしました✨✨✨スペイン人シェフによる美味しい料理をぜひ楽しんでください🇪🇸🥘🦐🧆✨✨ 【マカティ・スペイン料理店】Manducaの詳細はこちら https:// primer.ph/eat/genre/spanish/manduca/ マニラ フィリピン マカティ

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2024年3月4日に、マンドゥカ・タベルナはスペイン大使館から「Restaurants from Spain」認証を授与。この賞は、高品質、高水準、および本格性を提供するレストランに与えられるもので、マンドゥカはフィリピンでこの認証を受けた初のレストランとなった。

 

左:シェフのAmado氏と奥様のMichelleさん 右:Restaurants from Spain記念盾

 

 

マカティのOne Ayalaにある2号店

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BGCの1号店

 

 

 

 

オーナーシェフのAmado氏

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※画像を左右にスクロール出来ます。

店舗情報

  • 1/F Commerce Center Bldg Bgc 31St cor 4th Ave 1634 Fort Bonifacio
  • 0917-146-4852
  • 10時~24時
  • manducataberna.com
  • https://www.instagram.com/manduca_mnl/
  • manducamnl
  • Instagram:manduca_mnl
  • Upper Ground floor, One Ayala Mall, 1 Ayala Ave, Makati
  • 0956-674-1978
  • https://manducataberna.com/
  • https://www.instagram.com/manduca_mnl/
  • manducamnl
  • 2024年09月03日更新

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    その他レストラン情報

    Rumbaは、スペイン地中海料理を提供するレストランで。Las Floresなど5店舗のスパニッシュレストランを手掛けるBistro Groupが2023年にオープンした新店舗。カジュアルながらも洗練された雰囲気で、友人・家族との食事、接待などにぴったり。
    BGCとマカティの人気スパニッシュレストラン。スペイン出身のシェフAmado氏が手がける本格的なスペイン料理と、選りすぐりのワインが楽しめるレストランだ。スペイン大使館から「Restaurants from Spain」認証を授与。
    高級ワインや食品、高級アクセサリーの輸入、流通、小売に携わり、パソンタモエクステンションにショップとレストランを構える。お客さんの2割は日本人という人気店で、特に高品質のハモン(ハム)には定評があり、店内で注文してワインとともに賞味できるほか、ショップで購入することもできる。
    日本人にも人気が高いスパニッシュレストラン。タパスやパエリアなど多くの伝統的なスペイン料理の他に、シルクロオリジナルのメニューも取り入れ充実したメニューを提供しています。日本語メニューがあるので安心!
    The Black Pigで知られるスペイン人シェフのCarlos氏が手掛けるカフェレストラン。サマーセットホテルの4階に位置し、心地よい屋外席からはアラバンの景色を楽しむことができる。メニューはシェフ独自のアレンジを加えたスペイン料理がメインだが、フィリピン料理にインスパイアされたメニューや国際的なメニューも提供。
    BGC、マカティ、アラバンなどにお店を構えるカジュアルなスペイン料理レストラン。カタルーニャやサンセバスチャン地方のパエリアやカルネスなど、地方の特色を活かした料理を提供。
    2013年にオープン間もなく食通の間で話題となったお店。今でもアラバンのレストランの中で根強い人気を保っている。
    1952年にスペイン人のアナスタシオ・デ・アルバ氏が創業したスペイン料理レストラン。老舗ならではのクオリティーで親しまれており、日本人の間でも人気は高い。
    スペイン出身のベテランシェフ、テリー氏が手掛けるレストラン。1号店のパソンタモ支店が大ヒットし、以降サルセドビレッジやポディウム などにも展開。
    フィリピン風味を取り入れたスペイン料理を提供するアラバンのお店。広々とした明るい空間で、家庭的な雰囲気。シェフ兼オーナーのAriel Manuel氏が提供する看板料理は、プーゴンポークレチョン、ハモンセラーノとチョリソ、ビステックエンセボリャードなど。定期的に、ワイン、サングリア、ステーキの食べ放題も提供する。

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