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Elbert’s Steak Room エルバート・ステーキ・ルーム【マカティのステーキハウス】

【マカティ】口コミだけで広まっていったサルセドの隠れた名店。階段を3階まで上がったところにある赤い扉が目印。USDA認定のプライムやスーパープライムなどの特上ビーフもあるが、マニラでは珍しいダブルゴールドビーフも是非味わってみてほしい。

ステーキ  接待向き  マカティ  サルセド

 

口コミだけで広まっていったサルセドの隠れた名店。階段を3階まで上がったところにある赤い扉が目印。USDA認定のプライムやスーパープライムなどの特上ビーフもあるが、マニラでは珍しいダブルゴールドビーフも是非味わってみてほしい。シェフによると通常より1~2歳高齢の牛のお肉で、肉質が若干硬めである代わり若い牛よりも強い旨みを含んでいる。とろけるような柔らかさはないものの、噛みしめる度に広がる旨みがこのビーフの醍醐味だ。必ずあるわけはないので、電話で確認&予約するのがベスト。

 

画像出典:https://www.facebook.com/steakroom

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※画像を左右にスクロール出来ます。

店舗情報

  • 3A Sagittarius Building III, 111 H.V. Dela Costa Street, Salcedo Village, Makati,
  • 0917‐529-9392
  • 11時30分~15時00分 17時30分~22時00分
  • 日曜
  • www.steakroom.com/Home.html
  • steakroom
  • 2024年05月31日更新

    ※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております!

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