1977年にニューヨークで創業し、“America’s Steakhouse”の名で知られるSmith & Wollenskyは、アメリカ本国で長年親しまれてきたステーキハウス。2025年7月にはBGCのThe Finance Centreにフィリピン初の店舗を開店した。質の高いステーキと丁寧なサービス、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめるのが特徴。
1977年にニューヨークで創業し、“America’s Steakhouse”の名で知られるSmith & Wollenskyは、アメリカ本国で長年親しまれてきたステーキハウス。2025年7月にはBGCのThe Finance Centreにフィリピン初の店舗を開店した。質の高いステーキと丁寧なサービス、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめるのが特徴だ。
メニューの主役は、圧倒的な存在感を放つ「Swinging Tomahawk」。アメリカ産和牛リブアイの骨付きステーキ（44オンス）を巧みにグリルし、手作業で焼き上げた逸品で、テーブルサイドでのプレゼンテーションとともに、記憶に残る味わいを提供する。
シーフード好きは、「Signature Seafood Tower」を試してみたい。メインロブスターのテール、特大クラブ、ジャンボシュリンプ、新鮮なオイスターを贅沢に盛り合わせた一品だ。また、クラシカルな味わいを求めるなら、「Chateaubriand」を。とろけるような食感と上品な風味が、メインディッシュにふさわしい存在感を放つ。
ステーキのほか、BGC限定のローカルテイストを取り入れたサイドディッシュも充実しており、「Bone Marrow Rice」、「Spanish Rice with Chorizo」、「Foie-Gras Rice」といった贅沢なライスメニューも見逃せない。
ユニークなフィリピン料理として注目したいのが、「Wagyu Beef Sisig」である。和牛タン、ドライエイジビーフ、クリスピーな椎茸、低温調理した卵を合わせた、伝統的なシシグを現代風にアレンジした一皿だ。
100％フィリピン産カカオを使用した「Chocolate Cake」は濃厚で香り高いデザート。
店内にはフルサービスのダイニングエリアがあり、最大40名まで利用できるプライベートダイニングルームも備えている。親密な祝宴からビジネスの接待まで、幅広いシーンに対応する。隣接するジャズバーでは、職人技のカクテルや厳選されたワイン、そしてライブ演奏を楽しむことができ、洗練された夜を演出してくれる。
※画像出典：Smith & Wollensky公式Facebookページ
店舗情報
2025年09月02日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
アメリカ発のステーキハウス「ロングホーン・ステーキハウス」が、2025年4月11日、シャングリラ・プラザにフィリピン第1号店をオープンした。気取らず、それでいて洗練されたアメリカンステーキのダイニング体験を提供する。
ブラジルの伝統料理シュラスコを提供する Fogo de Chão が、The Bistro Group傘下のBistro Americano Corp.との提携により、フィリピンに初上陸。2025年8月18日に、Glorietta 4に1号店をオープンした。
1977年にニューヨークで創業し、“America’s Steakhouse”の名で知られるSmith & Wollenskyは、アメリカ本国で長年親しまれてきたステーキハウス。2025年7月にはBGCのThe Finance Centreにフィリピン初の店舗を開店した。質の高いステーキと丁寧なサービス、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめるのが特徴。
日本人にも人気が高いスパニッシュレストラン。タパスやパエリアなど多くの伝統的なスペイン料理の他に、シルクロオリジナルのメニューも取り入れ充実したメニューを提供しています。日本語メニューがあるので安心！
仮面ライダーBLACK主演の倉田てつを氏が手がけるステーキハウスのフィリピン店。カジュアルな雰囲気の店内は友人や家族との食事にぴったり。P599のハンバーグからP6,899のA5和牛ステーキまで、多彩なメニューが楽しめる。
日本発の「やっぱりステーキ」は、富士山の溶岩石を使い、テーブル上で好みの焼き加減に仕上げるスタイルが特徴。看板メニューは「カットステーキ（P380／100g、P580／150g、P780／200g）」。他にもハンバーグ、チキンステーキ、カレーライス、牛筋煮込みなど、肉を中心としたメニューが揃う。
2025年10月1日から2か月間限定メニュー「Thai Green Curry Hamburg Steak」が登場！SMモール・オブ・アジア（MOA）にあるハンバーグ専門店『NIKU NIKU OH!! KOME（肉肉大米）』。「挽きたて」「焼きたて」「炊きたて」をコンセプトにした和風ハンバーグ専門店。
ケソン市のOpus Mallに店舗を構える「IL Lupino Prime Trattoria & Wine Bar」は、ハワイと東京に続く世界3店舗目。名門ステーキハウス「Wolfgang's」の創業者を父に持つPeter Zwienerが手がける洗練されたイタリアン。
マカティのリトル東京近く、クリークサイド４階に店舗を構えるひだまりレストラン。身体に優しい手作り家庭料理で、ほっとするひと時をおすごしください。
A vibrant and passionate entertainment Spanish restaurant has opened its doors in Salcedo.
情熱あふれるエンターテインメント型スペインレストランが、サルセドにオープンしました
