ニューヨークのステーキの名店。日本でも六本木などに構え、高級ステーキハウスとして名を馳せている。当店は極上のUSDAプライムビーフを使用し、約28日間ドライエイジングを施している。
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Porterhouse for Two
ニューヨークのステーキの名店。日本でも六本木などに構え、高級ステーキハウスとして名を馳せている。当店は極上のUSDAプライムビーフを使用し、約28日間ドライエイジングを施している。マニラ店でも専用のエイジングルームを設け、アメリカから仕入れたお肉を厳しい温度管理の下でしっかり熟成。お肉は注文を受けてからスライスし、高温で上下から同時に焼く。こうして完成したステーキは、ニューヨークで多くのグルメを唸らせてきた超極上ステーキそのものだ。マニラ店には1,200本ものワインを蓄えたワインセラーがあり、Wine Spectatorのベストレストラン賞を受賞。インテリアはニューヨーク店を見事に再現しており、マニラにいながらあの高級感を味わえる。
画像提供:Wolfgang's Steakhouse
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BGC店
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BGC店
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![](https://primer.ph/eat/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Wolfgangs-Steakhouse-3.jpeg)
リゾートワールド店
![](https://primer.ph/eat/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Wolfgangs-Steakhouse-6.jpeg)
Wolfgang’s Salad
![](https://primer.ph/eat/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Medallions-of-Filet-Mignon-Aux-Poivre-P3888-per-450g.jpg)
Fillet Mignon
![](https://primer.ph/eat/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Grilled-Shrimp-and-Avocado-Salad-P1068.jpg)
ランチメニューのGrilled Shrimp and Avocado Salad
※画像を左右にスクロール出来ます。
店舗情報
Newport World Resorts
住所:
Newport Mall, Resorts World, Newport Blvd., Pasay
TEL:
0999-842-7954
営業時間:
11時~0時
WEB:
https://main.wolfgangssteakhouse.ph/
Facebook:
wolfgangssteakhousegrillph
Bonifacio Global City
住所:
LG/F One Bonifacio High Street, Taguig
TEL:
0917-710-1682
営業時間:
11時~0時
WEB:
https://main.wolfgangssteakhouse.ph/
Facebook:
wolfgangssteakhousegrillph
The Podium, Ortigas
住所:
G/F, The Podium, 18 ADB Ave, Ortigas Center, Mandaluyong, 1550 Metro Manila
TEL:
0917-702-8913
営業時間:
11時~24時
WEB:
https://main.wolfgangssteakhouse.ph/
Facebook:
wolfgangssteakhousegrillph
City Of Dreams
住所:
City of Dreams Manila, Parañaque
TEL:
(0956) 794 0075
営業時間:
10時~翌3時
WEB:
https://main.wolfgangssteakhouse.ph/
Facebook:
https://www.facebook.com/wolfgangssteakhousegrillph
2024年06月18日更新
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その他レストラン情報
1965年創業の米国ステーキチェーン店。店内はオリエント急行をイメージしたデザインになっていて落ち着いた雰囲気だが、全体的に過度にかしこまっているわけでは無く、節度あるカジュアル感が心地良いお店。
ケソンシティのエスゲラ通りと、フォートのブルゴスサークル、そしてアラバンのウエストゲートに店舗を構える高級ヨーロピアン・レストラン。 特筆すべきは和牛ステーキ。ゲストが牛肉を等級で選ぶグレードシステムをフィリピンでいち早く導入。
タガイタイのリゾート施設「タガイタイ・ハイランド」の会員のみが利用できたというステーキの名店がマニラに出店。
ニューヨークのステーキの名店。日本でも六本木などに構え、高級ステーキハウスとして名を馳せている。当店は極上のUSDAプライムビーフを使用し、約28日間ドライエイジングを施している。
BGCハイストリートに店舗を構えるアジア西洋フュージョン料理レストラン。オーナーシェフのFerdie Agustin氏が仕上げるシンプルな塩と胡椒のグリルステーキが自慢。注目の料理は、42日間乾燥熟成させたポーターハウス、リブアイステーキフリットなど。
シャングリラプラザモールにあるカジュアルなステーキ店。メニューは主にアメリカン。おすすめステーキはU.S. Angus Ribeye(450g)。チョイス(P1,145/180g、P1,625/300g)とセレクト(P575/150g、P895/300g)の二つのグレードから選ぶことができる。
【マカティ】マカティ・シャングリ・ラの2階に構えるステーキハウス。全面ガラス張りの窓に映る緑が心地よく、雰囲気とサービスは高級ホテルならでは。ステーキは全て「ジョスパー・グリル」と呼ばれるグリルとオーブンを合わせた特殊な調理機器で焼いている。
「ホームキッチン」と銘打ってるように、上質な食材を使いつつ家庭料理をベースにした気取らない素朴な味が信条。料理は全て旅行好きのオーナーが世界各国の料理からインスピレーションを受けたオリジナルメニュー。ステーキが人気。
アルゼンチン産アンガスビーフを取り扱う精肉店兼レストラン。アルゼンチン人起業家のNico Bolzico氏と、YouTuber、シェフ、ブロガーと多岐に渡り活躍するフランス・フィリピン人ハーフのErwan Heusaff氏が立ち上げた有名店。
BGCに構えるアメリカン料理レストラン。米国産のお肉を使ったステーキやテンダーリブ、チョップスなどが楽しめる。毎週水曜日にはライブパフォーマンスもあり。現代的な西部風サルーンの雰囲気で、家族や友人とのカジュアルな食事に最適。Grill Areaでステーキが調理される様子を見ることができる。