お洒落！という言葉がぴったりのこちらCafé Ysabelは、一歩踏み入れると、古きよき時代を思わせるアットホームな空間が広がる。
①Halibut Amandine(P458)
②Oysters Two ways(P248)
③pistou sulipan
④クラシックな雰囲気の店内
お洒落！という言葉がぴったりのこちらCafé Ysabelは、一歩踏み入れると、古きよき時代を思わせるアットホームな空間が広がる。重厚感に溢れたアンティーク家具と木製の天井ファンが何とも言えないノスタルジックな雰囲気を醸し出している。また、ガラス張りのベランダで庭園を見渡すこともでき、優雅なひと時を過ごすことができる。そして肝心の料理は、まさにアートとも呼べるもの。150種以上の料理と70種以上のドリンク、20種以上のデザート。目でも楽しませてくれる料理は多彩かつダイナミックで、これまで様々なメディアで紹介されてきた。また、あなたのためだけのスペシャル料理をオーダーすることもでき、お客様のシーンに合わせて幅広く対応してくれる。さらに、ここのおススメはコーヒー！厳選された比国産と海外産の豆をブレンドした香り高い風味のコーヒーは長年常連客から愛されている。
午前11時～23時まで開いているので、思いたったらいつでも訪れることができるのも嬉しい。
店舗情報
住所:
455 P.Guevarra St.,San Juan
TEL:
639955905515
営業時間:
火曜～日曜 11:00~23:00
休日：
月曜日
2023年01月02日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
Tahanan Bistroは、リサール州アンティポロにあるフィリピン料理のレストラン。このビストロは、フィリピンを代表する家具デザイナーであり、木工芸術家であるBenji Reyes氏の旧邸宅を利用している。緑豊かな庭園に囲まれ、家庭的で素朴な雰囲気の中で、フィリピンの温かいおもてなしを体験することができる。
屋外テラスからタール湖と火山を一望できるタガイタイのレストラン。ヨーロッパ、アメリカ、フィリピンの料理にインスパイアされた多ジャンルにわたるメニューを提供している。
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イギリス・ベッドフォード生まれのシェフ、Josh Boutwood氏が「自分の精神を完全に反映している」と語るテイスティングレストラン。一つの料理ジャンルにとらわれず、4か月ごとにテーマを変えて提供。完全予約制。
2019年に一度閉業し、2024年に復活したレストラン。店名の通り、ガーリックを使った料理が多く、フィリピン料理をはじめ多国籍なメニューを揃える。おすすめは、もっちりした食感とほんのりガーリックが効いたガーリックライス。ビーフやチキン料理とは相性が抜群。友人や同僚との食事にぴったりな、カジュアルな雰囲気。
人気のビュッフェチェーンを手掛けるVikings Groupと、BGCのハイエンドレストランGallery by Cheleを手掛けるシェフChele Gonzalez氏とCarlos Villaflor氏、ソムリエのCyril Adison氏の提携によって生まれたサウスヨーロピアンレストラン。主にポルトガル、スペイン、イタリア、南フランスの料理を提供。
アラバンのNeil's Kitchenオーナーの娘・Gabbiさん、パワープラントにも店舗を構えるMamouのオーナーの息子・Raulさんなど、数人の若手シェフが経営するレストラン。かつてレガスピビレッジに店舗を構え、ロックウェルに移転した。
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イギリス生まれ、英比ハーフのシェフ、Josh Boutwood氏が腕を振るうテイスティングメニュー専門レストラン。「テストキッチン」の名の通り、Josh氏が実験の場として、様々な食材と調理法を駆使して毎回新作メニューを生み出している。
3人の日本人シェフ（フレンチ、イタリアン、和食）による繊細で卓越した技術のマリアージュにより、世界中から厳選された食材とフィリピンの新鮮な食材が調和したイノベイティブな料理をお楽しみいただけます。
