フランス、イタリア、スイス料理といった欧州料理を、それぞれの伝統を守りつつ絶妙のアレンジを加えた品々を楽しめる高級レストラン。全面ガラス張りの店内は明るく、お店を囲む景色も◎

①ブランデーでフランベしたビーフが美味 Potence(P1,200/200g、1,800/300g)
②上品なインテリアの個室。お茶会などに利用したい
「国境なき料理」と店が掲げる通り、フランス、イタリア、スイス料理といった欧州料理を、それぞれの伝統を守りつつ絶妙のアレンジを加えた品々を楽しめる高級レストラン。 自家製のパスタやラビオリなどを毎朝仕込み、素材はバターの一滴までテイスティングするこだわりよう。 Greenbelt5の1F、中庭のチャペルそばという絶好のロケーションで、全面ガラス張りの店内は明るい日差しに溢れ、丁寧なサービスも相まって自然と気分も穏やかに。ほんのりと香るバニラの風味がベストマッチ。
店舗情報
住所:
G/F Greenbelt5,Makati
TEL:
02-729-9760 to 61
営業時間:
11:00~20:00
休日:
なし
WEB:
http://chateau1771.com.ph
備考:
ドレスコード: 無
部屋数:2
収容人数・料金:10人/P8,000、7人/P6,000(合体可)
部屋タイプ:ガラス扉
時間制限:3時間まで(延長P1,000/1時間)
予約:必須
器具:プロジェクター(無料)、音響(P1,000}
2023年01月23日更新
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