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Kasbah カスバ

【ボラカイ(フィリピン)】一際目を引く鮮やかな外観が目印のKasbahは、本格モロッコ料理を提供している。人気メニューのMIXED PLATTERは、チキン、ビーフ、クルマエビ、魚&ソーセージのモロッコの代表的なプロシュート4種類がのったお得な一品。

①アラビアンな雰囲気たっぷりの色鮮やかなテントの下で食事を

②串焼きは必ず食べたい逸品。MIXED PLATTER( P1,200)

③モロッコの代表的な料理の一つタジン鍋。BERBER LAMB TAGINE(P710)

 

本格モロッコ料理を堪能

 

一際目を引く鮮やかな外観が目印のKasbahは、本格モロッコ料理を提供している。人気メニューのMIXED PLATTERは、チキン、ビーフ、クルマエビ、魚&ソーセージのモロッコの代表的なプロシュート4種類がのったお得な一品。中でも魚&メルゲーズソーセージはスパイスの効いたソーセージとマヒマヒとの絶妙なコンビネーションが評判だ。そして、モロッコといえばタジン鍋。カスバのBERBER LAMB TAGINEは、ラム肉をオレンジ、ニンジンなどと共にタジンで煮込んだ味わい深くクスクスに良く合う。

店舗情報

  • 住所 : Station 1, Boracay Island Malay, Aklan,5608
  • TEL : 036-288-4790
  • 営業時間 : 月~木11時 ~ 22時:金~日11時~23時
  • WEB : http://kasbahrestaurantboracay.com/
  • FB : kasbah.boracay
  • 2016年07月17日更新

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    ケソン市に構えるヨーロピアンレストラン。レストランひらまつ博多、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランで副料理長・料理長を歴任された目野氏が手掛ける。
    シャルキュトリーボックスの他に黒トリュフチーズやはちみつなどの商品の販売も行っている。
    ハム、チーズ、ローストナッツ、クロスティーニ、ドライフルーツ、新鮮なフルーツなどの食べ物から好きな組み合わせを選べるグレージングボックス。
    アルコール+ステーキのボックスは、ビール、ウィスキー、ワインのいずれかと、調理前のUSDAボンレスリブアイ、ナッツのボトル、ステーキの調味料がセットに。
    生ハムやチーズの他に、チーズといただくと美味しいトリュフはちみつ、ボックスに収まるミニサイズのワイン、キャビアパイなどのオリジナル商品を売りにしている。
    上質な生ハムやチーズを詰めたボックスの他に、スモークサーモンキャビアケーキ(単品)や輸入品のワインも販売。
    【パサイ】Sメゾンモールにあるヨーロピアンファインビストロ。レストランひらまつ博多をはじめ、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランの副料理長・料理長を歴任された目野氏が自慢のフレンチを振る舞う。
    【マカティ】マカティのパサイロードに位置する、隠れた洋食のお店。コミュニティー隔離中は11時〜19時まで、テイクアウトとデリバリーを実施中!詳細はお電話(02-8893-7425)でご確認を。デリバリーはマカティ内でP1000以上から、デリバリー代はP100。
    【アラバン】2018年4月にオープンしたギリシア料理店。。料理はオーナーのギリシア人が味のチェックをしており、ギリシア人客も舌鼓を打つくらい本場の味を再現している。

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