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HOME > レストラン情報 > Pio’s Kitchen ピオス・キッチン ※現在はGCQ中のため、営業情報が異なる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

Pio’s Kitchen ピオス・キッチン

【ケソン】ケソン市の住宅街にあるレストラン。かつてパエリア専門のケータリングを行っていたため、今でもパエリアは看板メニュー。まるでインテリアデザインの雑誌から出てきたようなモダンかつアットホームな内装で、明るく開放感のある空間を切り花や観葉植物で心地よく飾り立てている。

①着いたらタパスなどをつまみながら、料理が来るのを待とう

②オーナー・シェフがパエリアのレシピを伝授!

③看板メニューはパエリア。写真はPaella Bagnet

④インテリアはおしゃれだけどとてもアットホーム

 

ケソン市の住宅街にあるレストラン。かつてパエリア専門のケータリングを行っていたため、今でもパエリアは看板メニュー。まるでインテリアデザインの雑誌から出てきたようなモダンかつアットホームな内装で、明るく開放感のある空間を切り花や観葉植物で心地よく飾り立てている。3種類のセットメニューから選択可で、アレルギーなどに応じてカスタマイズも可能。また、オプションとしてパエリアのライブクッキングをリクエスト可能。料理してるところを見せてくれるだけでなく、レシピや作り方も教えてくれるちょっとした料理教室のような感じなので、是非体験したい。一番人気のPaella Bagnetは、トマトベースの旨みたっぷりなパエリアに、バグネット(フィリピン風ポークのロースト)がのっている。茹でたポークを風乾し・冷凍を繰り返し、最後に脂が落ちるまでローストするというプロセスを経て、表面が固すぎずサクサクに焼けたポークが美味しく、パエリアと相性は抜群だ。

店舗情報

  • 住所 : 96 Sct. Reyes cor. Sct. Fuentebella, Brgy. Laging Handa, Quezon City
  • TEL : 0917-542-2892/02-509-4529
  • 営業時間 : ランチ 12時~15時、ディナー 19時~22時
  • WEB : www.pioskitchen.com/
  • 料金:メニューA 一人/P2,950、B 一人/P2,850、Chef’s Choice 一人/P3,150
  • 2017年04月01日更新

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    その他レストラン情報

    ケソン市に構えるヨーロピアンレストラン。レストランひらまつ博多、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランで副料理長・料理長を歴任された目野氏が手掛ける。
    シャルキュトリーボックスの他に黒トリュフチーズやはちみつなどの商品の販売も行っている。
    ハム、チーズ、ローストナッツ、クロスティーニ、ドライフルーツ、新鮮なフルーツなどの食べ物から好きな組み合わせを選べるグレージングボックス。
    アルコール+ステーキのボックスは、ビール、ウィスキー、ワインのいずれかと、調理前のUSDAボンレスリブアイ、ナッツのボトル、ステーキの調味料がセットに。
    生ハムやチーズの他に、チーズといただくと美味しいトリュフはちみつ、ボックスに収まるミニサイズのワイン、キャビアパイなどのオリジナル商品を売りにしている。
    上質な生ハムやチーズを詰めたボックスの他に、スモークサーモンキャビアケーキ(単品)や輸入品のワインも販売。
    【パサイ】Sメゾンモールにあるヨーロピアンファインビストロ。レストランひらまつ博多をはじめ、東京のオーベルジュ・ド・リル、ポール・ボキューズなどのフレンチミシュランレストランの副料理長・料理長を歴任された目野氏が自慢のフレンチを振る舞う。
    【マカティ】マカティのパサイロードに位置する、隠れた洋食のお店。コミュニティー隔離中は11時〜19時まで、テイクアウトとデリバリーを実施中!詳細はお電話(02-8893-7425)でご確認を。デリバリーはマカティ内でP1000以上から、デリバリー代はP100。
    【アラバン】2018年4月にオープンしたギリシア料理店。。料理はオーナーのギリシア人が味のチェックをしており、ギリシア人客も舌鼓を打つくらい本場の味を再現している。

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