こちらのレストラン、オーナーが現役のデザイナーだけあって店内インテリアがとてもハイセンス。スケッチ帳をイメージして作ったというメニューには、芸術的な料理の数々が並ぶ。
こちらのレストラン、オーナーが現
役のデザイナーだけあって店内インテ
リアがとてもハイセンス。スケッチ帳
をイメージして作ったというメニュー
には、芸術的な料理の数々が並ぶ。
人気は、スリムな体型を維持する
のに丁度良い量を一皿にまとめたワ
ンプレートメニュー。フィリピンでは
めずらしい「腹八分目」を推奨するプ
レートは、美容や健康に敏感な女性
たちに大人気だとか。中でもイチオ
シはPesto and Walnut Crusted
Salmon(写真①）。美容に良いとさ
れるサーモンのグリルに、ソースと
絡んだクルミの歯触りが楽しい。 たっぷりのフレッシュマンゴーにテキーラをミックスしたDinnyBossa(P110)など種類豊富なオリジナルカクテルも評判。
店舗情報
住所:
305 Sct. Madrinan, Cor. Tomas Murato, Quezon City
TEL:
02-332-5797
営業時間:
11時〜14時／18時〜翌2時
休日：
なし
2015年04月14日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
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イギリス・ベッドフォード生まれのシェフ、Josh Boutwood氏が「自分の精神を完全に反映している」と語るテイスティングレストラン。一つの料理ジャンルにとらわれず、4か月ごとにテーマを変えて提供。完全予約制。
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