こちらのレストラン、オーナーが現役のデザイナーだけあって店内インテリアがとてもハイセンス。スケッチ帳をイメージして作ったというメニューには、芸術的な料理の数々が並ぶ。
こちらのレストラン、オーナーが現
役のデザイナーだけあって店内インテ
リアがとてもハイセンス。スケッチ帳
をイメージして作ったというメニュー
には、芸術的な料理の数々が並ぶ。
人気は、スリムな体型を維持する
のに丁度良い量を一皿にまとめたワ
ンプレートメニュー。フィリピンでは
めずらしい「腹八分目」を推奨するプ
レートは、美容や健康に敏感な女性
たちに大人気だとか。中でもイチオ
シはPesto and Walnut Crusted
Salmon(写真①）。美容に良いとさ
れるサーモンのグリルに、ソースと
絡んだクルミの歯触りが楽しい。 たっぷりのフレッシュマンゴーにテキーラをミックスしたDinnyBossa(P110)など種類豊富なオリジナルカクテルも評判。
店舗情報
住所:
305 Sct. Madrinan, Cor. Tomas Murato, Quezon City
TEL:
02-332-5797
営業時間:
11時〜14時／18時〜翌2時
休日：
なし
2015年04月14日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
屋外テラスからタール湖と火山を一望できるタガイタイのレストラン。ヨーロッパ、アメリカ、フィリピンの料理にインスパイアされた多ジャンルにわたるメニューを提供している。
【マカティ】アジアやヨーロッパの味を取り込んだモダンな料理がグルメの間で大人気。シェフは、SALA RESTAURANTも手掛けるColin Mackay氏。店舗自体はかつてNielson Towerと呼ばれる管制塔を改造したもの。
イギリス・ベッドフォード生まれのシェフ、Josh Boutwood氏が「自分の精神を完全に反映している」と語るテイスティングレストラン。一つの料理ジャンルにとらわれず、4か月ごとにテーマを変えて提供。完全予約制。
2019年に一度閉業し、2024年に復活したレストラン。店名の通り、ガーリックを使った料理が多く、フィリピン料理をはじめ多国籍なメニューを揃える。おすすめは、もっちりした食感とほんのりガーリックが効いたガーリックライス。ビーフやチキン料理とは相性が抜群。友人や同僚との食事にぴったりな、カジュアルな雰囲気。
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