欧州料理の名店として名高いこちらは、スコットランド出身のシェフ、Colin Mackay氏が手掛ける。1997年にマニラでオープンしてたちまち大人気となり、2007年に現在の場所に移動。
(1) 夜の雰囲気は抜群
(2) Twice Baked Prawn and Dill Souffle（P490）
欧州料理の名店として名高いこちらは、スコットランド出身のシェフ、Colin Mackay氏が手掛ける。1997年にマニラでオープンしてたちまち大人気となり、2007年に現在の場所に移動。美味しい料理だけでなく、モダンかつ高級感のある店内も人気の秘密だ。ふんわり焼きあがったTwice Baked Prawn and Dill Souffleは、エビとディルの香りが食欲をそそる絶品スフレ。また、看板デザートのRhubarb and Strawberry Crème Brulee（P390）はメニューには載っていないが、ウェイターに頼めば作ってもらうことができる。
店舗情報
住所:
Podium Level, L.V. Locsin Bldg., 6752 Ayala Ave. cor. Makati Ave., Makati
TEL:
02-750-1555/02-893-0242
営業時間:
ランチ 月～金曜 11時～14時／ディナー 日～土曜18時～23時
WEB:
htttp://www.salarestaurant.com
2016年06月08日更新
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