【閉店】Old Penang オールド・ペナン
【Old Penang オールド・ペナンは閉店しました】リゾートワールドの中では比較的カジュアルな雰囲気のマレーシア料理店。中華系、インド系、マレー系の料理の要素がミックスされた豊富なメニューを楽しめる。
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【追記：Old Penang オールド・ペナンは閉店しました】
リゾートワールドの中では比較的カジュアルな雰囲気 のマレーシア料理店。中華系、インド系、マレー系の料 理の要素がミックスされた豊富なメニューを楽しめる。 中華料理店でみかける麺類もあれば、カレーほかインド が元祖の料理をアレンジしたもの、そして正統派郷土料 理と、まさに多民族国家を反映したラインナップだ。本 場マレーシア人のシェフを擁し、ほとんどの料理にマレー シアから取り寄せたスパイスが使われている。とは言っ ても辛過ぎるということはなく、見た目より優しい味が特 徴だ。ココナッツを使用することが多く、スパイシーさ にまろやかさがプラスされた独特の味はマレーシア料理 ならでは。
多くの料理は5分以内にサーブできるクイックサービス が自慢。決して手抜きではなく、調理法を知り尽くした シェフたちの機敏な動きのなせる技だ。
Famous Penang Prawn Noodles(写真①)は、エ ビの出汁が効いたあっさりとしたスープが美味しい一品。また、Penang Ice Kacang with Ice Cream (写真④)は、トウモロコシのゼリーと小豆、かき氷が入ったマレーシアの伝統スイーツ。
店舗情報
2020年02月07日更新
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