昔ながらの薪釜を使うレストラン。パスタなど一部を除き、店内からも見えるオープンキッチン内の薪釜で香ばしく焼き上げている。スープが好きなら、オニオンスープが入った器をパイ生地で覆って焼き上げたRustic Tuscan Onionがおすすめ。
(1) Black Pepper Crab Cream（P295）
(2) 薪釜と言えばピザ！Cured Bacon（P350）
(3) Piri Piri Chilean Mussels（P550）
(4) Roasted Spicy Sesame Chicken（P495）とCauliflower Rice with Peas & Roasted Cashews（P120）
(5) Porchetta “Bahn Mi”（P350）
(6) Crepe Alla Stella（P250）
(7) 店内の雰囲気も◎
(8) メインディッシュ前にいただきたいCalamari Frito（P275）
(9) パイ生地を破ると、中には野菜たっぷりのオニオンスープRustic Tuscan Onion（P220）
昔ながらの薪釜を使うレストラン。パスタなど一部を除き、店内からも見えるオープンキッチン内の薪釜で香ばしく焼き上げている。 スープが好きなら、オニオンスープが入った器をパイ生地で覆って焼き上げたRustic Tuscan Onionがおすすめ。また、薪釜と言えばやはりピザ。Cured Baconなど9種のピザがあるので、是非試してみよう。薪釜を使っていない料理のおすすめは、アペタイザーのCalamari Frito。カリッと揚がったイカリングは、程よく火が通っていて歯ごたえもよく、ピリッとかすかな辛味が美味しい。イカ墨アイオリソースにつけていただくと更にグッド。 カリカリに焼いた細かいビーフとアルグラが美味しいCrispy Honey Walnut Beef & Arugula（P350）はさっぱりとしており、メインとの相性抜群なサラダだ。
店舗情報
2022年06月30日更新
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その他レストラン情報
マカティ発のベーグル専門店、Booya Bagels。2020年のパンデミック最中にデリバリー主体のキッチンとして始動し、本格的なニューヨークスタイルのベーグルで注目を集めた。現在はグロリエッタ（マカティ）とセレンドラ（BGC）に展開。
BGCのThe Palaceに店舗を構える「Singular Manila」は、テイスティングメニューを提供するスペイン料理レストラン。
家族経営のホームグロウン・ベーカリー。BGCから少し離れた住宅街の一軒家を改装した店舗で、ヨーロッパのクラシックと現代風のパンを提供する。
シンガポールでは有名なパン屋「Tiong Bahru Bakery（TBB）」は、2012年にエンフーンストリートで誕生。バターの香り豊かなクロワッサンで知られ、現在ではシンガポール各地に店舗を展開。
2023年、世界的なパン職人団体「Ambassadeurs du Pain」より、国内3人目のブレッドアンバサダーに選ばれたフィリピン人シェフ、Kris Edison Tan氏が、待望のカフェをBGCにオープン。自宅キッチンから始まった試作所が、SNSでの人気を経て「Masa Madre Bakehouse」として進化。クロワッサンやクイニーアマン、サワードウなど、フランス仕込みの本格ヴィエノワズリーやハードブレッドを中心に展開している。
オーストラリアのブランチ文化をフィリピンの感性でアレンジした「Maker and Made」は、食と職人技をテーマにしたカフェ＆ベーカリー。店内で焼き上げるサワードウは、160年の歴史を持つフランス由来のスターターを使用し、香り高く深い味わいが特徴
🔔イベント🔔2024年7月13日（土）13時30分から、BGCのMITSUKOSHIフレッシュにて本マグロの解体ショーが開催されます🐟🌟
BGC最大級の居酒屋として2023年に誕生した「Izakaya Geronimo」は、焼鳥からラーメン、手巻きまで幅広い日本料理を提供するモダンな一軒。店を率いるのはNobu香港などで腕を磨いたロサンゼルス出身のErik Idosシェフ。
BGC・26th StreetのOne Neoにオープンした「No Entry Cocktail Club」は、スピークイージーの隠れ家的雰囲気と、現代的なカクテルラウンジの洗練を併せ持つサパークラブだ。創作カクテルとスモールプレート、心地よい音楽を軸に、夜のひとときを演出する。
比伊ハーフの俳優Mateo Guidicelliさんがイタリア人である祖父へのトリビュートとしてはじめたレストラン。店内はモダンかつアットホームな雰囲気で友人や家族とのランチにぴったり。レンガの壁にはMateoさんの祖父であるGianniさんの絵も。
