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【閉店】瞬 TOKI (トキ)

【瞬 TOKI (トキ)は閉店しました】 ボニファシオにできた噂のフュージョン日本料理、「瞬TOKI」。塩で頂く和牛ステーキは絶品です。

タギッグ(BGC)  閉店  The Shangri La The Fort周辺

 

【追記:瞬 TOKI (トキ)は閉店しました】

 

2008年12月にオープンした「瞬 TOKI」は、ボニファシオにありそうでなかった本格的な和食屋。おススメは日本から直輸入の和牛を使った料理の数々。さすが和牛は上質で驚きのとろけ具合、口いっぱいに幸せが広がります。自家製ポン酢やウニ入りタルタルソースもいいけれど、シンプルに塩でいただくのも贅沢。シェフの米川さんは中華料理と日本料理の経験をもち、酒の肴にぴったりな小皿料理にも手が込んでいます。焼酎はつねに15種類以上の豊富な品揃え。お洒落でちょと粋な “和食屋”として夫婦で通いたくなる店です。


●用途:友達や夫婦でちょっと特別な日に
●店内の雰囲気:高級感ある本格和食屋
●予算:約2,000ペソ
●オススメメニュー:
*TOKI鉄板焼きスペシャル“WAGYU”コース・・・P1,900
*TOKI“OMAKASE”KAISEKI 米川シェフスペシャル・・・P1,500
*揚げ豚とジャガイモのエスニック風・・・P290
*3種刺身のカルパッチョ“TOKI”スタイル・・・P370



食欲をそそる高級メニュー


店舗情報

  • 32nd and 5th building, 5th Avenue cor, 32nd Street, Fort Bonifacio, Taguig City
  • 02‐856‐7295, 0908‐523‐9567
  • 11:30~14:00(ランチ) 18:00~23:00(ディナー)
  • 水曜
    E-mail:[email protected]
  • 2022年06月29日更新

    ※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております!

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    コメント / トラックバック 2 件

    Yukki | 
     

    ランチの和牛カレーは、すっごくボリュームもあって
    美味しかったです。

    日本からの出張者 | 
     

    初めて行ったとき、おまかせ懐石料理は1日前までに予約を入れないと注文できないことを知り、2回目は前日に予約を入れました。流石におまかせだけあって出てくるもの美味しく頂きました。ビールのせいかも知れませんが結構お腹一杯になりました。コースメニューに麺とご飯の選択がありましたが、ご飯は本当にご飯と味噌汁だけ。お新香くらいは付けた方がよいと思います。最後のアイスクリームのデザートも美味しかったです。

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    その他レストラン情報

    家族経営のホームグロウン・ベーカリー。BGCから少し離れた住宅街の一軒家を改装した店舗で、ヨーロッパのクラシックと現代風のパンを提供する。
    2023年、世界的なパン職人団体「Ambassadeurs du Pain」より、国内3人目のブレッドアンバサダーに選ばれたフィリピン人シェフ、Kris Edison Tan氏が、待望のカフェをBGCにオープン。自宅キッチンから始まった試作所が、SNSでの人気を経て「Masa Madre Bakehouse」として進化。クロワッサンやクイニーアマン、サワードウなど、フランス仕込みの本格ヴィエノワズリーやハードブレッドを中心に展開している。
    オーストラリアのブランチ文化をフィリピンの感性でアレンジした「Maker and Made」は、食と職人技をテーマにしたカフェ&ベーカリー。店内で焼き上げるサワードウは、160年の歴史を持つフランス由来のスターターを使用し、香り高く深い味わいが特徴
    🔔イベント🔔2024年7月13日(土)13時30分から、BGCのMITSUKOSHIフレッシュにて本マグロの解体ショーが開催されます🐟🌟
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    比伊ハーフの俳優Mateo Guidicelliさんがイタリア人である祖父へのトリビュートとしてはじめたレストラン。店内はモダンかつアットホームな雰囲気で友人や家族とのランチにぴったり。レンガの壁にはMateoさんの祖父であるGianniさんの絵も。
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    2025年10月24日、BGCのUptown Mallに日本発の“オンザライス”ハンバーグ専門店「Hikiniku To Come(挽肉と米)」がオープンした。コンセプトは「挽きたて・焼きたて・炊きたて」。中央に設置された炭火グリルを囲むカウンター席のみの構成で調理の様子を目の前で楽しめるライブ感が魅力。
    BGCに店を構える韓国料理レストラン「Jung One」は、本格的な味わいと洗練されたダイニング空間が魅力の一軒。メニューには、韓国の定番料理が並ぶ。

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