【瞬 TOKI （トキ）は閉店しました】 ボニファシオにできた噂のフュージョン日本料理、「瞬TOKI」。塩で頂く和牛ステーキは絶品です。
【追記：瞬 TOKI （トキ）は閉店しました】
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2008年12月にオープンした「瞬 TOKI」は、ボニファシオにありそうでなかった本格的な和食屋。おススメは日本から直輸入の和牛を使った料理の数々。さすが和牛は上質で驚きのとろけ具合、口いっぱいに幸せが広がります。自家製ポン酢やウニ入りタルタルソースもいいけれど、シンプルに塩でいただくのも贅沢。シェフの米川さんは中華料理と日本料理の経験をもち、酒の肴にぴったりな小皿料理にも手が込んでいます。焼酎はつねに15種類以上の豊富な品揃え。お洒落でちょと粋な “和食屋”として夫婦で通いたくなる店です。
●用途：友達や夫婦でちょっと特別な日に
●店内の雰囲気：高級感ある本格和食屋
●予算：約2,000ペソ
●オススメメニュー：
＊TOKI鉄板焼きスペシャル“WAGYU”コース・・・P1,900
＊TOKI“OMAKASE”KAISEKI 米川シェフスペシャル・・・P1,500
＊揚げ豚とジャガイモのエスニック風・・・P290
＊3種刺身のカルパッチョ“TOKI”スタイル・・・P370
食欲をそそる高級メニュー
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店舗情報
住所:
32nd and 5th building, 5th Avenue cor, 32nd Street, Fort Bonifacio, Taguig City
TEL:
02‐856‐7295, 0908‐523‐9567
営業時間:
11:30～14：00（ランチ） 18:00～23:00（ディナー）
休日：
水曜
E-mail：[email protected]
2022年06月29日更新
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その他レストラン情報
BGCに店舗を構える日本発のスペシャルティコーヒーショップ。北海道産のプレミアムミルクを使用したドリンクや料理が特徴で、品質とアートにこだわる。
マカティのポブラシオンに構えるカジュアルフレンチビストロ＆ワインバー。世界各地から厳選されたワインを揃え、特にフランス産が豊富。メインフロアや屋上テラス、個室など、シーンに応じて選べる多彩な空間も魅力。カジュアルなディナーから特別な日の食事まで、幅広いシーンで利用できる。
日本の現代武道のひとつである「居合道」にインスパイアされたIaiでは、シェフのBruce Ricketts氏が3種類のテイスティングメニューを提供する。
BGCにオープンしたRamen Shibireは、その名の通り痺れる辛さが特徴のラーメン店。辛さレベルは、辛さとシビレをそれぞれLEVEL 1～4までカスタマイズ可能。
かつてオルティガスにあった「Marufuku」のオーナーが経営する日本食レストラン。パソンタモエクステンション支店のGinza Oneには、10席限定のシェフズカウンター「The Counter」があり、ミシュランビブグルマン受賞歴を持つ焼き鳥の名匠、児玉昌彦氏が率いる一流の職人たちによる贅沢な体験が楽しめる
レガスピビレッジなど、各地に店舗を構えるラカジュアルなレストラン。特にローストチキンが人気で、シラントロガーリックライスやパタタスブラバスといったサイドメニューと一緒に提供される。
Cork Eliteは、高級なワインとインターナショナル料理を楽しめる会員制ダイニング。非会員でも利用可能だが、料金はコンシューマブルとなっている。
グランドハイアットマニラ内の地中海レストラン。温かみのある空間でタパスなどの小皿料理が楽しめる。10名まで利用できる「ワインルーム」（P30,000コンシューマブル）や16名までの個室（P50,000コンシューマブル）もあり、ビジネス会食や特別な集まりに。
「The Cedar Room (ザ・シーダールーム)」は、BGCの中心部に位置するタバコ愛好家のための隠れ家。フィリピン最大級の新世界とキューバ産シガーのオープンボックスセレクションと、特製のスピリッツを揃えています。
フィリピン最大級のテキーラを取り揃えたテキーラライブラリーと、多彩なメキシコ料理が楽しめるレストランです。
ランチの和牛カレーは、すっごくボリュームもあって
美味しかったです。