ボラカイのスペイン料理店 Dos Mestizos が、カビテ州シランに Asador by Dos Mestizos をオープン！伝統的なスペイン料理をラテン音楽の生演奏とともに楽しめる。
Gambas al Ajillo
シェフPatron Binggoy Remedios氏によって創業された、ボラカイのスペイン料理店 Dos Mestizos が、カビテ州シランに Asador by Dos Mestizos をオープンした。
温かみのあるハシエンダ風の内装が特徴で、開放的でありながら居心地がよい空間が広がっている。屋外の席では涼しいシランの風を感じながら食事を楽しめ、ラテン音楽の生演奏が食事の楽しみをさらに引き立てる。
メニューには地元の新鮮な食材を使い、伝統的なスペイン料理を揃えている。コチニージョ（スペイン風の子豚のロースト）など、特別な祝宴を彩る一品も事前予約で用意される。
Spanish Aged Steak
Salpicao De Vaca
グリル料理も目玉のひとつで、好みに合わせて焼き加減が調整されたスモーキーな風味が際立つスペイン産熟成ステーキや、牛肉のサイコロステーキをオリーブオイルやニンニク、特製シーズニングで仕上げた旨味たっぷりの「Salpicao de vaca」が人気だ。
Paella Valenciana
「Paella Valenciana」はシーフード、肉、野菜が豊富に盛り込まれ、家族や友人と楽しむのにおすすめの一品。また、「Gambas al Ajillo」も風味豊かで、人気のタパス。オイルにパンをつけて楽しむのがおすすめだ。
Sangria
さらに、豊富な種類のサングリア、カバ（スパークリングワイン）、ドラフトビールも揃っている。
毎週土曜日の午後6時から10時には「Tapas y Pinxtos Buffet」が一人PHP 980で提供され、タパスやピンチョスが食べ放題となる。さらに、クラフトビール、ハウスワイン、ラテン風カクテル、サングリア飲み放題のプロモーションも楽しめる。ラテン音楽の生演奏がムードを盛り上げ、友人たちと共に楽しむ夜に最適なレストランだ。
画像提供：Asador Dos Mestizos
店舗情報
2024年11月14日更新
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