【マカティ】口コミだけで広まっていったサルセドの隠れた名店。階段を3階まで上がったところにある赤い扉が目印。USDA認定のプライムやスーパープライムなどの特上ビーフもあるが、マニラでは珍しいダブルゴールドビーフも是非味わってみてほしい。
口コミだけで広まっていったサルセドの隠れた名店。階段を3階まで上がったところにある赤い扉が目印。USDA認定のプライムやスーパープライムなどの特上ビーフもあるが、マニラでは珍しいダブルゴールドビーフも是非味わってみてほしい。シェフによると通常より1～2歳高齢の牛のお肉で、肉質が若干硬めである代わり若い牛よりも強い旨みを含んでいる。とろけるような柔らかさはないものの、噛みしめる度に広がる旨みがこのビーフの醍醐味だ。必ずあるわけはないので、電話で確認＆予約するのがベスト。
画像出典：https://www.facebook.com/steakroom
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店舗情報
住所:
3A Sagittarius Building III, 111 H.V. Dela Costa Street, Salcedo Village, Makati,
TEL:
0917‐529-9392
営業時間:
11時30分～15時00分 17時30分～22時00分
休日：
日曜
WEB:
www.steakroom.com/Home.html
Facebook:
steakroom
2024年05月31日更新
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