【アップタウンモール店 博多 うま馬 Uma Umaは閉店しました。】創業28年、博多ラーメンの源流と言われる名店「三馬路」の味を受け継ぐラーメン屋。昨年6月にコンラッドホテル付属のSメゾンモールにフィリピン初出店をし、同年11月にはBGCのアップタウンに2号店をオープン。
【追記:アップタウンモール店 博多 うま馬 Uma Umaは閉店しました。】
①Uma Uma Ramen(P360)
②One-Bite Gyoza(P120)
創業28年、博多ラーメンの源流と言われる名店「三馬路」の味を受け継ぐラーメン屋。昨年6月にコンラッドホテル付属のSメゾンモールにフィリピン初出店をし、同年11月にはBGCのアップタウンに2号店をオープン。科学調味料を一切使わないことを信念としており、スープはシンプルに豚骨と日本から取り寄せる秘伝の醤油ダレのみ。コクがありつつも優しい味のスープで塩味が強くなく、のど越しのよい細麺がよく合う。一番ベーシックなUma Uma Ramen(写真①)がおすすめ。アップタウン支店限定メニューのAligue Ramen(P490)はフィリピンで獲れる新鮮なカニミソのタレが美味しい汁無しラーメンで、マニラ支店オリジナルメニュー。サイドディッシュのベストセラーは、通常の餃子より小ぶりで食べやすい一口餃子(写真②)。
店舗情報
住所:
アップタウンモール店:Retail 7, 2/F Uptown Parade, 9th Ave., Bonifacio Global City, Taguig
コンラッド店:SM Mall of Asia Complex, Coral Way, Pasay, Metro Manila
TEL:
02-800-1729
営業時間:
月~金曜 11時~23時/土・日曜 11時~翌2時
Facebook:
UmaUmaPH
2022年12月29日更新
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その他レストラン情報
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