【CiCou （シースー）は閉店しました】2008年11月にオープン以来、早くも在マニラの下の肥えたフランス人が通うフレンチレストラン、「CiCou」。
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2008年11月にオープンした「CiCou（シースー）」は、早くも在マニラのフランス人が通う本格的なフランス料理が味わえるレストランです。オーナーシェフのCyrille Soenen氏が作る料理の数々が人気の秘密。シェフの料理は、基本はベーシックなフレンチですが、その国の食文化や調理方法をさりげなく取り入れることなど工夫しているそう。ディナー、ランチ、デザートから一押しのメニューを紹介しましょう。
「Lamb」は、オーストラリア産のフィレ肉をローストし、ハーブで包みこんだ見た目にも手の込んだ一皿。コクのあるソースとさっと火を通した野菜のシャキッとした食感のバランスがよく、しつこくないメインディッシュです。「Tuna Belly」は、ドーンと大きく脂ののったマグロをグリルし、さっぱりソースと香辛料をちりばめた爽やかにいただける料理です。
そして12種あるデザートのなかでも、特にオススメなのは「Mango」。マンゴーを3層のシャーベットにしカラメルでコーティングした女心を刺激するデザート！フレンチ式にスィートワインもデザート後に出てきて、満足すること間違いなし。
●用途：お友達や恋人とランチやディナーなど
●店内の雰囲気：ホテルのGFなので開放感あり
●予算：1,000ペソ前後
●オススメメニュー：ランチセット＊2品（P550）、3品（P750）
真っ白な皿に映えるハーブで包んだ肉料理。赤ワインがよくあう（ディナー用）
さっぱりした口当たりの魚料理。女性に好まれるデコレーションもうれしい
マンゴーのいろんな味わい方を一皿で楽しめるとっておきデザート
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店舗情報
住所:
57 Annapolis Street, Greenhills, San Juan
TEL:
(2)661-9200、0917-885-8841
営業時間:
12時～22時
休日：
なし
取り扱いカード：VISA・MASTER・BPI
2023年01月03日更新
※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！
その他レストラン情報
BGCに構えるフランス料理レストラン。ミシュランスターシェフのAlain Rayé氏が手がける伝統的なフランス料理を提供している。
マカティ・ガーデン・クラブ内のフランス料理レストラン。庭園で育てた野菜やハーブを使用したフレンチやForth & Tayによるワインが魅力的で、通常はホテルや特別なレストランでしか手に入らないラベルのワインが良心的な価格で提供される。
ポブラシオンとブルゴスサークルで人気のワインバーと言えばこちら。上海で10年以上同名のワインバーを経営してきたフランス人オーナーが2018年7月に1号店をオープンし、すぐにロックウェルに住むエキスパットやフィリピン人の富裕層が足繁く通う人気店に。
Westgate Centerにあるハイエンドなフレンチ＆地中海料理レストラン。シェフを務めるオランダ人のFrank氏はオーナーでもあり、更に店舗のインテリアデザインも手掛ける。
フレンチとイタリアンを提供するカジュアルなお店。小ぢんまりとしているが、本格的なピザ窯を導入しており、これを使って焼くピザが人気。また、フレンチオニオンスープやエスカルゴなどのメニューもおすすめ。デザートにはガレットやティラミスをお試しあれ。
Duck & Buvetteは、フレンチレストラン兼カフェ・ベーカリー。メニューは古典的なフレンチの技法のエッセンスはそのままに、フィリピンの味覚に合うようにアジア料理のアレンジを加えたフュージョン料理。友人や家族との食事におすすめ。
かつて「Strumm's」と呼ばれた老舗バー・レストランの跡地にオープンしたフレンチレストラン。昼間は豪華な食事を求める人たちで賑わうが、夜になると地元の音楽バンドやタレントを迎えて賑やかな空間に変身し、オープンエリアは活気あふれるダンスフロアに変わる。
フランス語でサーロインステーキを意味するl'entrecôte。その名の通り店の看板メニューはステーキ。さらに、スイス生まれのオーナーシェフが生み出す、スイス、フランスといった欧州料理に独自のシンプルなアレンジを加えた様々なメニューを楽しめる。
Elementブティックホテルの1階にあるおしゃれなフレンチビストロ。ホテルの宿泊客はもちろん、ウォークインも大歓迎。高級感がありつつも、気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力で、欧米人のお客さんも多い。ウィークエンドブランチメニューも人気。また、スポーツの生中継も配信している。
【Somm's Table ソムズ・テーブルは閉店しました】ミシュラン星レストランで訓練を受けた二人のシェフが手掛けるスピークイージーレストラン。人目つかないビルの地下に構え、接待や特別な日など、印象を残したいときにおすすめのレストランだ。
