マカティのポブラシオンに構えるカジュアルフレンチビストロ＆ワインバー。世界各地から厳選されたワインを揃え、特にフランス産が豊富。ワインはグラス（P350〜P500）からボトル（P1,200〜P107,000）まで、幅広い価格帯で提供されており、ボトルキープも可能。おすすめ前菜には「Camembert D'Isigny Róti（P1,280）」や「Chicken Liver Mousse with Organic Maple Syrup（P475）」があり、メインには「Confit de Cuisse de Canard（P1,480）」や「Agneau de 7 Heures（P1,380）」が楽しめる。メインフロアや屋上テラス、個室など、シーンに応じて選べる多彩な空間も魅力。カジュアルなディナーから特別な日の食事まで、幅広いシーンで利用できる。
Dr. Wineは2017年にVincent Landais氏とその妻Eva Marzan-Landais氏、AWC Wines PhilippinesのJean Philippe Guillot氏、Apotheke Craft Spirits Co.のSimon Côté氏によって設立された。Vincent氏は、上海でのワインバー経営の経験を活かし、マニラの活気あるダイニング文化に魅了され、この地で本格的なフレンチビストロを開業した。豊富なワインセレクションと伝統的なフランス料理が特徴で、地元の人々や外国人にも人気を博している。
'
