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Old Manila　オールド・マニラ【マカティのフレンチ・ホテルレストラン】

1976年にThe Peninsula Manilaの創業と同時にオープンした「Old Manila」は、フレンチファインダイニングを提供する老舗レストラン。2025年には、エグゼクティブシェフにRemy Carmignani氏を迎え、クラシックなフランス料理に現代的なアレンジを加えたメニューを展開。

フレンチ  マカティ  アヤラ＆周辺
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Old Manila Ratatouille Tart

 

1976年にThe Peninsula Manilaの創業と同時にオープンした「Old Manila」は、フレンチファインダイニングを提供する老舗レストラン。2025年には、エグゼクティブシェフにRemy Carmignani氏を迎え、クラシックなフランス料理に現代的なアレンジを加えたメニューを展開。

おすすめは、彩り豊かな野菜を詰めた「Old Manila Ratatouille Tart (P1,250)」、フォアグラとビーフの贅沢な「Beef Tenderloin 'Rossini'(P2,890)」、テーブルサイドで仕上げる「Crêpe Suzette (P990)」など。5品構成の「MENU SIGNATURE (P6,590)」も用意。VIPルームは最大22名でP50,000~ P100,000コンシューマブル。

 

画像提供：Old Manila

 

 

 

 

 

 

 

 

Beef Tenderloin 'Rossini'

 

 

Crêpe Suzette

 

 

店舗情報

  • 住所: The Peninsula Manila Corner of Ayala and Makati Avenues Ground Level Makati
  • TEL: ☎02-8887-2888(内線 6691)
  • 営業時間: 月~金曜 11時30分~14時30分、18時~21時30分/土曜 18時~21時30分
  • 休日： 日曜
  • WEB: www.peninsula.com
  • Instagram: thepeninsulamanila
  • Facebook: ThePeninsulaManila

    • 2025年12月19日更新

    ※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！

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