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HOME > レストラン情報 > Sagana Epicerie and Bistro サガナ・エピスリー・アンド・ビストロ ※現在はGCQ中のため、営業情報が異なる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

Sagana Epicerie and Bistro サガナ・エピスリー・アンド・ビストロ

【タギッグ】以前BGCで人気だったChampetreレストランのフランス人シェフ、Marc Aubry氏が手掛けるレストラン。提供する正統派フレンチにはなるべく現地で採れた食材を使うように工夫している。また、オーガニック食材も多く使用。Market Menu(P1,250)と呼ばれるコースは、仕入れた食材によって毎週メニューを入れ替えている。

観葉植物とウッドを取り入れたナチュラルなデザイン

 

Eggplant & Garlic Purée with Lettuce & Pita Bread

 

Baked Stuffed Cabbage Filled with Herby Minced Pork

 

Malagos Farm Camembert Style Cheese with Salad

 

 

Chilled Gazpacho Soup

 

Mango Crème brulée

 

以前BGCで人気だったChampetreレストランのフランス人シェフ、Marc Aubry氏が手掛けるレストラン。提供する正統派フレンチにはなるべく現地で採れた食材を使うように工夫している。また、オーガニック食材も多く使用。Market Menu(P1,250)と呼ばれるコースは、仕入れた食材によって毎週メニューを入れ替えている。Malagos Farm Camembert Style Cheese with Saladはローカル産の牛乳で作ったカマンベール風のチーズを添えたサラダ。メインディッシュにはハーブが香るポークをキャベツで包んだBaked Stuffed Cabbage Filled with Herby Minced Porkを。

店舗情報

  • 住所 : 1/F Net One Center, 3rd Ave. cor. 26 St., BGC, Taguig
  • TEL : 02-8815-8801
  • 営業時間 : 月~土曜10時30分~22時/日曜 8時~翌3時
  • FB : EpicerieSagana
  • 2018年07月13日更新

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    フランス語でサーロインステーキを意味するl'entrecôte。その名の通り店の看板メニューはステーキ。さらに、スイス生まれのオーナーシェフが生み出す、スイス、フランスといった欧州料理に独自のシンプルなアレンジを加えた様々なメニューを楽しめる。
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    【マカティ】今、ポブラシオンで熱いワインバーと言えばこちら。上海で10年以上同名のワインバーを経営してきたフランス人オーナーが2018年7月にオープンし、1年もしないうちにロックウェルに住むエキスパットやフィリピン人の富裕層が足繁く通う人気店に。
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