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SaramsamYlocano Restaurant and Bar サラムサムイロカノ・レストランバー

【イロコス】北イロコス地方の郷土料理である、独創的なイロカノ料理がメイン。一軒家をレストランに改装したこともあり、アットホームな雰囲気の中料理を楽しむことができる。“サラムサム”とは、この地方の言葉でカジュアルな楽しい食事という意味だそう。

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店舗情報

  • 住所 : #10 Giron St., Brgy. 7-B, Laoag City, Ilocos Norte
  • TEL : 077-670-3219 / 0917-702-6401
  • 営業時間 : (朝食) 6:00 -9:00、9:00 - 22:00 月曜日-日曜日
  • FB : Saramsam-Ylocano-Restaurant-and-Bar-204657846224076
  • クレジットカード使用可能
  • ①色とりどりの野菜がトッピングされた“サラムサムパスタ”(P160)

    ②イロカノスタイルのフォンデュ(P175)

     

    フィリピンの郷土料理、イロカノ料理を

     

    北イロコス地方の郷土料理である、独創的なイロカノ料理がメイン。一軒家をレストランに改装したこともあり、アットホームな雰囲気の中料理を楽しむことができる。“サラムサム”とは、この地方の言葉でカジュアルな楽しい食事という意味だそう。イロカノ料理以外にもピザやパスタも手頃な価格で提供している。スタッフのサービスも行き届き、旅行者だけでなく地元の人も通う。伝統的なフィリピンの郷土料理を是非、こちらで味わって頂きたい。

    2016年09月30日更新

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    その他レストラン情報

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    【マカティ】1938年に創設され、長年フィリピンの人々に愛されてきたこちらのレストラン。Pancit LuglogやArroz Caldo、Lumpiang Ubod Sariwa を初めとするメリエンダフードから、伝統的なフィリピン料理が気軽に楽しめる。
    【タギッグ】日本人の間でもよく知られたフィリピン料理店XO46の系列。フィリピン北部に位置するヌエバ・エシハ州の料理を提供している。
    【タギッグ】食の都と言われるパンパンガ州の料理が主なメニュー。魚を開いて姿フライにしたBinukadkadna Pla Plaは見た目も楽しめ、一番人気。
    【マカティ・レガスピ】蒸留酒製造Tanduay(タンドゥアイ)がプロデュースするレストラン。巷ではTKBと呼ばれ、日本人シェフとフィリピン人シェフが作る和食とフィリピン料理のメニューをタンドゥアイのラム酒を使ったドリンクと楽しめる。
    【マカティ・レガスピ】料理にソースをかけるのが大好きなフィリピン人の食欲を満たすために、シェフのJP Anglo氏がソースたっぷりにアレンジしたフィリピン料理が満載。
    【マカティ・レガスピ】料理を手掛けるのは、ラグナ州リリウ市出身の若手シェフ・Justin氏で、幼い頃から食べていた祖母の手料理を再現したメニューを提供。
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