フィリピン 【閉店】The Farm ザ・ファーム レストラン情報

【The Farm ザ・ファームは閉店しました】こちらはオーガニックのアメリカンフードレストラン。2010年にアメリカから帰国したオーナーがオーガニックフードの少なさを感じ、牧場主の父親に相談。そしてオーガニックの家畜をフィリピンで飼育することに。

ステーキ  アラバン  ルソン島南部  アラバン  閉店

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①　オーガニックのアメリカンフードを楽しめる

②　人気メニューのRIVE EYEはブルーチーズバターソースとマッシュルームのグレービーソース付き(写真はOrganic Large P890)

　こちらはオーガニックのアメリカンフードレストラン。2010年にアメリカから帰国したオーナーがオーガニックフードの少なさを感じ、牧場主の父親に相談。そしてオーガニックの家畜をフィリピンで飼育することに。こちらで食べられるバーガーやステーキなどのお肉は、この牧場から仕入れるオーガニックビーフ。人気は200gのパテを挟んだThe Farmer’s Burger(P420)とRIVE EYE（写真②）。オーガニックビーフは油が少なめでヘルシーだが、肉の旨みもしっかりと楽しめる。

The Farm Organics　ザ・ファーム・オーガニックス

①日当たりのいい店内

ヌバリにあるこちらのレストランではUSビーフや和牛などの高級グレードはないが、国産のオーガニックビーフがリーズナブルで美味しいと大人気。オーナー家族がフィリピン中部のマスバテ州で牧場を営んでおり、ここの牛は遺伝子改良されていない飼料を食べさせ、ホルモン剤や薬品を与えず、ケージに閉じ込めず放牧している。これがフィリピン初の認定オーガニックビーフで、通常のビーフよりも自然で体に良いとされている。高級牛ではないが十分に美味しく、また値段が手頃なのも嬉しい。アラバンやBGCにも支店がある。

店舗情報

2023年02月09日更新

※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております！

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その他レストラン情報

Carmelo's Steakhouse カルメロズ・ステーキハウス【マカティのステーキハウス】

ステーキ  個室あり  接待向き  マカティ  ロックウェル

USDA認定アンガスビーフを提供した初のステーキハウスとして有名なMelo's Steakhouseのオーナー、Carmelo Santiago氏の娘であるCristinaさんが手掛けるステーキハウス。

Ruth's Chris Steak House 　ルースクリス・ステーキハウス【BGCのステーキハウス】

その他西洋料理  ステーキ  接待向き  タギッグ（BGC）  ニューレストラン特集

1965年創業の米国ステーキチェーン店。店内はオリエント急行をイメージしたデザインになっていて落ち着いた雰囲気だが、全体的に過度にかしこまっているわけでは無く、節度あるカジュアル感が心地良いお店。

Melo’s メロス【マニラのステーキハウス】

ステーキ  個室あり  接待向き  マカティ  タギッグ（BGC）  アラバン  ルソン島南部  ケソン・シティ  アラバン  ブルゴスサークル周辺

ケソンシティのエスゲラ通りと、フォートのブルゴスサークル、そしてアラバンのウエストゲートに店舗を構える高級ヨーロピアン・レストラン。 特筆すべきは和牛ステーキ。ゲストが牛肉を等級で選ぶグレードシステムをフィリピンでいち早く導入。

Highlands Steakhouse ハイランズ・ステーキハウス【パサイのステーキハウス】

ステーキ  パサイ  モールオブエイジア

タガイタイのリゾート施設「タガイタイ・ハイランド」の会員のみが利用できたというステーキの名店がマニラに出店。

Wolfgang’s Steakhouse ウルフギャング・ステーキハウス【マニラのステーキハウス】

ステーキ  タギッグ（BGC）  パサイ  マンダルヨン  その他パサイ

ニューヨークのステーキの名店。日本でも六本木などに構え、高級ステーキハウスとして名を馳せている。当店は極上のUSDAプライムビーフを使用し、約28日間ドライエイジングを施している。

Hai Chix & Steaks ハイ・チックス＆ステーキ【マニラのステーキハウス】

ステーキ  タギッグ（BGC）  パシッグ  オルティガス

BGCハイストリートに店舗を構えるアジア西洋フュージョン料理レストラン。オーナーシェフのFerdie Agustin氏が仕上げるシンプルな塩と胡椒のグリルステーキが自慢。注目の料理は、42日間乾燥熟成させたポーターハウス、リブアイステーキフリットなど。

Tender Bob's テンダー・ボブズ 【マニラのステーキハウス】

アメリカン  ステーキ  パサイ  ケソン  マンダルヨン  サヌアン  モールオブエイジア

シャングリラプラザモールにあるカジュアルなステーキ店。メニューは主にアメリカン。おすすめステーキはU.S. Angus Ribeye（450g）。チョイス（P1,145／180g、P1,625／300g）とセレクト（P575／150g、P895／300g）の二つのグレードから選ぶことができる。

Sage Grill セージ・グリル【マカティのステーキハウス】

ステーキ  マカティ  アヤラ＆周辺

【マカティ】マカティ・シャングリ・ラの2階に構えるステーキハウス。全面ガラス張りの窓に映る緑が心地よく、雰囲気とサービスは高級ホテルならでは。ステーキは全て「ジョスパー・グリル」と呼ばれるグリルとオーブンを合わせた特殊な調理機器で焼いている。

MAMOU マモウ【マニラのレストラン】

とんかつ  ステーキ  タギッグ（BGC）  マンダルヨン  レガスピ  グリーンベルト  オルティガス  セレンドラ・マケマケ周辺  ロックウェル

「ホームキッチン」と銘打ってるように、上質な食材を使いつつ家庭料理をベースにした気取らない素朴な味が信条。料理は全て旅行好きのオーナーが世界各国の料理からインスピレーションを受けたオリジナルメニュー。ステーキが人気。

Chingolo Deli チンゴロデリ【マカティのレストラン・デリカテッセン】

南米料理  ステーキ  ハンバーガー  デリカテッセン  マカティ  パソンタモエクステンション

アルゼンチン産アンガスビーフを取り扱う精肉店兼レストラン。アルゼンチン人起業家のNico Bolzico氏と、YouTuber、シェフ、ブロガーと多岐に渡り活躍するフランス・フィリピン人ハーフのErwan Heusaff氏が立ち上げた有名店。