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【閉店】Kitchen 1B キッチン・ワン・ビー

【Kitchen 1B キッチン・ワン・ビーは閉店しました】サルセドにあるApartment 1B、Pablo 1Bの姉妹店。食生活を見直し、体にいい食物を取り込むことで癌を乗り越えたオーナーが提供するメニューは、多くのグルメブログに取り上げられ一躍人気に。

その他西洋料理  マカティ  レガスピ  閉店

(1) Grilled Lamb Chops(P1,870)
(2) アットホームな店内にはオープンキッチンも
(3)各種フルーツジュース
(4) Lentil Soup(P240)
(5) Goat Cheese & Marinated Beet Salad(P390)
(6) Poached Eggs & Kale on Toast(P460)
(7) Pan Seared Grouper(P810)

 サルセドにあるApartment 1B、Pablo 1Bの姉妹店。食生活を見直し、体にいい食物を取り込むことで癌を乗り越えたオーナーが提供するメニューは、多くのグルメブログに取り上げられ一躍人気に。料理に使う野菜はもちろんオーガニックで、お肉も草を飼料で育てたビーフなどを使用。Grilled Lamb Chops(写真1)は、ジューシーなラムはもちろん、添えつけの野菜も美味しい。Poached Eggs & Kale on Toast(写真5)は栄養満点のケールをたっぷりいただける。ほくほくしたレンズ豆の食感がたまらないLentil Soup(写真4)、さっぱり味のドレッシングのGoat Cheese & Marinated Beet Salad(P390)もベストセラーのひとつ。シーフード好きには、ハタのフィレと、ハーブやオリーブ油で味付けしたプチトマトの組み合わせが美味しいPan Seared Grouper(P810)がおすすめ。

店舗情報

  • 1/F KL Tower, 117 Gamboa St., Legazpi Vill., Makati
  • 02-843-2392
  • 6時30分~23時
  • 2023年02月09日更新

    ※情報の更新・訂正は、こちらからお知らせください。皆様からの情報をお待ちしております!

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    その他レストラン情報

    1965年創業の米国ステーキチェーン店。店内はオリエント急行をイメージしたデザインになっていて落ち着いた雰囲気だが、全体的に過度にかしこまっているわけでは無く、節度あるカジュアル感が心地良いお店。
    人気のビュッフェチェーンを手掛けるVikings Groupと、BGCのハイエンドレストランGallery by Cheleを手掛けるシェフChele Gonzalez氏ら、ソムリエのCyril Adison氏の提携によって生まれたサウスヨーロピアンレストラン。主にポルトガル、スペイン、イタリア、南フランスの料理を提供。
    グリーンベルト3、マカティにあるヨーロッパ料理レストラン。英国とフィリピンの血を引くシェフ、Josh Boutwood氏が運営。コンベクションオーブン、ストーブトップ、炉、そして燻製器など、さまざまな調理方法を駆使した燻製料理が特長。
    オーガニックミートを販売する精肉店Fameryのレストラン。販売しているのと同じオールナチュラル・オーガニックのお肉を使ったメニューが豊富で、ステーキ、ハンバーガー、ローストビーフなどの肉料理はもちろん、サイドディッシュやデザートも豊富。
    同モールにお店を構えるThe Black Pigの姉妹店。シェフはスペイン人Carlos Garcia氏が手掛けており、The Black Pigと同じコンセプトの料理をコストを抑えて提供。
    ベルビューホテルのレストラン(旧名Cafe d'Asie)。フロリダ州のリゾートを含め、多くの高級リゾートなどで経験を積んだシェフXerxes "X" John D. Narciso氏がメニューを手掛ける。朝食はビュッフェを提供し、ランチとディナーはアラカルトのみ。カジュアルな食事や特別なお祝いの場ににもぴったり。
    アカシアホテルのビュッフェレストラン。床から天井までの大きなガラス窓からは、フィリンベストシティや近隣の通りが一望でき、その景色は格別。開放的な空間は、友人や家族とのリラックスした時間を過ごすのに最適だ。
    ミシュランスターレストラン出身のシェフ、Carlos Garcia氏が手掛けるモダンダイニングレストラン。Black Pig、Fiddle Leaf、Pigpenもの姉妹店。
    アラバンのCommercenterにあるギリシア料理店。料理はオーナーのギリシャ人が味のチェックをしており、ギリシア人客も舌鼓を打つくらい本場の味を再現している。
    Westgate Centerの一角にあるレストラン。レンガや丸太を取り入れたインテリアはとてもアットホームで、何時間でもゆっくりできそう。メニューはヨーロピアンの家庭料理などが中心で、素焼きの器やフライパン型の器がおしゃれ。おすすめメニューはリブアイステーキやイカ墨のパスタなど。友人や家族との食事にぴったり。

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